前段时间，微博有一条热搜叫“胃癌几乎都是吃出来的”，每天引发上万人阅读。很多人总以为癌症离我们很远，其实胃癌从不嫌你年轻。我国每年新发胃癌超40万人，30岁以下的患者占全部胃癌患者的7.6%，且发病年龄越小，恶性程度越高。这与现在年轻人的饮食习惯和规律，大大增加了患胃癌的风险。
烧烤、辛辣、油炸食品、熏制类食品、烟酒等，加上饮食不规律、不分餐引起的幽门螺杆菌感染，长期下去刺激胃黏膜，导致胃黏膜受到损伤，引起慢性胃炎和消化性溃疡，继而发展成为胃黏膜肠上皮化生，胃黏膜异型增生等病变，进而发展成早中晚期胃癌。
从胃病到胃癌，可能需要几年或几十年的时间，但胃病与胃癌的发病症状很相似，基本都是上腹不适、上腹疼痛、嗳气、消化不良等，容易混淆，耽误医疗。到后期会出现贫血、厌食、呕血、黑便等，这时才重视起来，有点为时已晚了。
另外，别以为从胃炎到胃癌这个过程很漫长，但从早期胃癌到晚期胃癌，快的话只需要几个月。所以说，一旦发现是胃癌，尽早治疗真的很重要。
怎么远离胃癌？
1、按时吃饭，使用公筷，不要用嘴给婴幼儿喂饭；
2、少吃油炸、刺激、辛辣、腌制食物，少抽烟喝酒，多吃新鲜蔬菜水果；
3、定期体检，不要怕做胃镜检查，其实现在也有一种胶囊胃镜，可以大大减少胃镜检查的不适感，或者全麻胃镜，都可以大大减少对胃镜的恐惧感；
4、40岁以上，有胃癌或胃病史的，或家族中有人有相关病史的，建议每1-2年进行一次胃癌筛查，尽早发现病变尽早治疗。