1. 食品购买选择：选择正规的食品销售渠道，如超市、市场等，尽量避免购买街边摊位或无证经营的食品，以确保食品的质量和安全。
2. 食品保存：在夏季高温天气中，食品容易变质，容易滋生细菌。要注意将易腐食品放置在阴凉、通风的地方，避免阳光直射，并及时放入冷藏或冷冻箱中保存。
3. 食品烹饪：在烹饪食品的过程中，要注意食品的加热处理，确保食品达到安全温度。尤其是肉类、禽类和海鲜等易滋生细菌的食物，一定要彻底煮熟。
4. 饮食卫生：暑假期间外出就餐，要选择有卫生许可证的餐馆，并注意饭菜的卫生情况。避免食用生冷食品，如生鱼片、生蚝等，以防食物中携带的病原体导致食物中毒。
5. 饮食规律：暑假期间，人们的饮食时间和规律可能会发生改变。尽量保持饮食规律，不要暴饮暴食或过度饮食，避免肠胃负担过重，导致消化不良或食物中毒。
6. 个人卫生：暑假期间，学生有更多的时间外出活动，容易接触到更多的细菌和病原体。要保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、咳嗽或打喷嚏时用纸巾或肘部遮挡等，以减少病原体的传播。