今天我当家

       清晨，我和妈妈就早早的起床了，简单的收拾了房间，我们便出发去超市买菜，我在心里欢呼，我终于当家做主啦！今天我当家。

       我和妈妈推了一辆购物车进入超市，超市里货品琳琅满目，大家都在这里仔细的挑选着新鲜的食材。我们也走走看看，寻找着我们的“目标”，可我的大脑里空空如也，根本不知道买些什么，妈妈看出了我的窘迫，便说：“你可以做一些你会的菜，或者我也可以给你指导你想做的菜。”然后我心里就想到了：今天让妈妈指导我做鱼香肉丝吧！我们买了一些肉，又买了一些葱、姜、蒜、配菜什么的。在我的提议下，我们又买了一些黄桃和西瓜。

       时间过得好快啊，一眨眼就十点多了，我们就赶紧拎着食材回家了。回到家来不及休息一下，我就开始择菜，洗菜，洗米做一些准备工作。妈妈告诉我：“先将肉丝切出来，用料酒、生抽、葱姜蒜腌制一会儿，然后切红萝卜丝，笋丝，木耳泡发切丝准备好”。按照妈妈的指导，一切准备就绪坐等起锅烧油。紧接着又马不停蹄地把米放进了电饭煲里。这边我又开始了手忙脚乱的“炒菜之旅”。打开煤气，给锅里倒上油，油热以后把肉丝倒进去，翻炒一会儿，又把它盛出来，又倒上少许油，干辣椒炝锅，依次把红萝卜丝，笋丝，木耳加入进去，翻炒几下直至断生，又把肉丝加进去，放少许盐、鸡精、番茄沙司、醋，翻炒几下，出锅之前在撒上一点葱花，美味的鱼香肉丝就做好啦。终于在我的手忙脚乱和妈妈的指导下，我们终于开饭啦！

       吃着我自己做的饭，心里非常甜蜜，爸爸妈妈也表扬了我，第一次就有这么高的水平很不错。吃完饭我又自告奋勇的洗碗，收拾厨房。在我不懈的努力下，厨房恢复了干净整洁的面貌。

       通过这次当家，我明白了爸爸妈妈照顾我的辛苦，也明白了当家的不易，我以后要多体谅爸爸妈妈，也要多做一些自己力所能及的事。