我们以《家乡的美食》为主题，开展了班级班本特色课程，和孩子们讨论家乡有什么美食？你最喜欢吃什么食物？
孩子们的话匣子就这样打开了。孩子们你一言我一语，突然不知道谁提了一句，“我们吃火锅吧！”孩子们像打开了新大陆一样，我要吃火锅、我也要吃…叽叽喳喳全部吵着要吃火锅。
因此我们决定追随孩子们的兴趣，在班级里来一场冰与火、美食与文化的碰撞，来开一场火锅派对！
老师：我们家乡的美食特别多，你们知道家乡都有什么特色美食吗？
孩子们也聊起了很多家乡的美食～
水煎包、肴驴肉、大闸蟹、黄河口大米......
总有很多说不完的话。
老师:那你们喜欢吃什么美食呢？
一一:我喜欢吃烤肉
俊豪:我喜欢吃甜甜圈🍩
壮壮:我喜欢吃火锅
妞妞:我也喜欢吃火锅，我喜欢吃番茄口味的！
根据孩子们的投票结果，最终讨论决定，开展真实的火锅品尝会。因此展开了我们的“火锅”故事。
在孩子们的讨论声中，我们感受到孩子们想做的美食有很多很多，都是对美食满满的期待。
教师小结：语言是人类最有效的交际工具，对于幼儿来说，要加深他们对火锅的认识和了解，就要发挥幼儿的能动性，让他们多与同伴、老师沟通、交流。在面对不同意见时，勇敢表达自己的观点，并且教师应利用多种方式将幼儿的所思所想记录下来。
带孩子们了解中国的火锅文化
通过集体教学，孩子们知道了我国的火锅历史源远流长，早在商周时期已经出现，历经秦、汉、唐、宋、明清的演变，火锅才真正兴盛以来。它的种类异彩纷呈，各具特色，主要分北派、川派、粤派、云贵派、江浙派，每个派系又有很多品种。
教师总结：关于火锅的起源，有两种说法:一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。
小小火锅问卷调查表
吃火锅需要用到什么工具？
火锅里可以放些什么进去煮呢？
我们进行了一次调查
一起来看看结果吧！
- 火锅里的食物煮熟的时候要用汤勺打出来的，所以要有汤勺和漏勺。
- 要有锅、盘子、筷子，我家里就有吃火锅用的锅。
- 还要有各种各样的菜，还有调料。
教师小结:《纲要》指出:幼儿园应与家庭、社会密切合作，综合利用各种教育资源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。
老师，快来看！
我们做的香菇和藕片是不是很不错呀～
快看！我们做的玉米🌽～
做的特别认真哦！
羊肉卷、青菜🥬也来啦～
快来欣赏
我们一起合作完成的火锅食材～
快来欣赏我们的作品吧！
《嗨！火锅》
通过我们一起的努力💪
我们海底捞区角游戏材料也越来越丰富啦～
- 妈妈说火锅都很烫，我害怕吃火锅。
- 我们可以用嘴巴吹一吹，吹一吹就不烫了
- 我们可以把菜捞起来放凉了再吃。
保健医生在给我们讲解怎样预防烫伤、烫伤后应该怎么处理的小知识，我们听的特别认真哦，吃火锅虽然很开心，但是一定要⚠️注意安全哦！
孩子们兴高采烈地拿着自己的食材来一起分享，看孩子们多期待呀！
择菜、洗菜
通通都不在话下
大家忙得不亦乐乎~
老师也来帮助我们一起洗菜切菜～
教师小结：《指南》社会领域目标中提到:要具有自尊、自信、自主的表现，要愿意自己动手。孩子们在准备过程中亲自动手择菜、洗菜、切菜，发展动手能力，了解爸爸妈妈每天做饭的辛苦，能够尊重他们的劳动成果，不浪费粮食，实现光盘行动。
哇哦！
琳琅满目的菜品早已让我们垂涎欲滴了~
绿色的青菜
好吃的牛肉卷
.....
光是看颜色就已经很期待了~
哇~好香呀！
这是我最开心的一天啦~
我的口水都快流出来了~
你闻到香味了吗？
叮~~吃火锅的时间到啦
让我们一起开动起来吧
品尝火锅
是味蕾的一次探索
吃着热气腾腾的火锅
探寻着火锅里的颜色
暖意充满在教室的每一个角落
从手工制作到采购食材、
自助取餐、享受美食
孩子们在认知体验
自主操作的过程中
提高自我服务的意识
发展自我成长的力量
健康美味的小火锅
是幼儿园里最温暖的时光
也是孩子们成长的童年的味道！