1,2023年7月4日星期二
早餐供应小菜:
红萝卜拌牛排丝 花干鸡蛋
白吉饼 馒头
粥: 红豆小米粥
奶:酸奶 纯奶
早餐用餐人数:59
2,2023 年 7 月 4日
软件新城午餐供应:
凉菜:
椒盐蘑菇 麦芹拌鸡胗
主食:
蘸水面
汤:
紫菜蛋花汤
水果:
苹果
午餐用餐人数:52
晚餐用餐人数:19
包间接待 1桌
3,与甲方进行原材料验收 称重。
4,每日例会 总结当日工作情况。
1 强调卫生
2 反馈用餐菜品口味情况
今日签到 应到 7 人 实到 8人 2 人实习
5,公司行政人事培训
企业文化 考勤制度
6,每日食物留样并更新登记表
每日餐具消毒并更新登记表
食材出、入库登记表更新。
7,每日消毒
8,收餐后检查 水电 门窗关闭情况,确认关闭后离场。