贵州桐梓有机方竹笋

云上方竹，笋中茅台

        桐梓有机方竹笋主要生长在大娄山山脉海拔1200米以上的高山丛林中，营养丰富、口感鲜嫩。

      桐梓有机方竹笋外形略呈方形，触摸有棱角感，笋肉丰腴，腹空小，肉质脆嫩，质佳味美，具有“鲜、香、嫩、脆”的风味，常被选为制作菜肴的原料。

       每年农历9月初进入有机方竹笋采摘季节，以原产方竹笋为原料，分别按照不同的工艺，制作成鲜笋、水煮笋、干笋以及即食笋。鲜笋保持了桐梓方竹笋原生态的形状，以及原滋原味。水煮笋的笋肉丰腴，腹空小，肉质脆嫩。干笋外观为橙黄色，风味清香，可食性好，便于携带和贮藏。即食笋口味多样，方便食用。

鲜笋：鲜笋是直接从大山深处采摘，通过冷链直接运输到各大商超售卖，保证买家能吃到原滋原味的新鲜方竹笋。

速冻笋：速冻笋被誉为笋中之王，生长于海拔1200米以上的原始森林。纯野生，原生态，产量稀少。口感鲜香脆嫩、营养丰富均衡。采用最先进液氮锁鲜技术，使其零添加的同时全年保持刚采摘时的口感和营养。是火锅、汤锅、中餐高端爆品。

水煮笋：简单的原料（方竹笋、柠檬酸和水），从海拔1200米的深山中人工选取桐梓方竹笋，原料不隔夜、不添加。“温和式漂烫杀菌”保证方竹笋原始口感。

无硫烘干笋：11斤鲜笋烘干仅得1斤干笋，不含硫，零添加。温水泡发，静置48小时（泡发后更换2次冷水），泡发好的干笋，笋香四溢，醇正的笋香沁人心脾，是火锅、煲汤的上等食材。

即食产品:选精选桐梓方竹笋食材，加以成熟的炒制工艺，美味可口，开袋即食。共有油焖、麻辣、凉拌、调味、卤味、五香共六种口味。手剥笋保持原滋原味，开袋后，蘸调料味道更好，还有泡椒笋尖、山椒脆笋、香辣脆笋、翡翠笋等。