为深入学习贯彻习近平总书记关于粮食安全重要论述精神,推动“三抓三促”行动走深走实,进一步提高公司检化验人员检验检测能力,全面提升公司粮食质量检验标准化水平,近期,金粟公司选派检化验人员参加由市粮食和物资储备局在粮油中心化验室举办的粮食质量安全标准化检验能力提升跟班实训。
此次实训紧紧围绕“干什么学什么”“缺什么补什么”的原则,由市局聘请的工程师针对企业参训人员对粮油质量、品质、卫生等指标掌握不到位,不同品种检验流程操作不清楚,新型检测设备使用不规范等问题展开授课,工程师以“粮食中真菌毒素检测”为主题,围绕“食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定”标准,讲授了新型检验设备基本原理、操作方法、优缺点和注意事项。公司参训人员认真学习观察,主动提问交流,虚心聆听讲解,快速掌握和巩固实用的检验检测理论知识以及实操能力。
在实操培训过程中,静下心来认真聆听工程师对气(液)相色谱仪、原子吸收光谱仪等仪器的工作原理和标准溶液配置,以及真菌毒素检测、农药残留快速检测等8个方面实操技能的细致讲解。经工程师的耐心指导、悉心示范、用心纠正,我们不仅掌握了配置高标准溶液的技巧,还规范了高精仪器的使用方法以及移液枪等设备的操作手法,并且学会了色谱柱的气泡排除方法。全面弥补了我们在日常工作中存在的短板弱项,进一步提高了安全意识、规范意识和操作水平。
检化验工作是一项长期学习积累,不断训练提高的过程,为持续加强对政策法规、国家标准、实验安全知识、新设备操作规范的学习,通过认真整理学习笔记,记录标准化操作流程的方式,做到了常温常新,全面加深了对检化验知识的理解和掌握,每次单项科目培训结束后,培训老师立即组织理论知识笔试和实操测评,以现场通报、点评和答疑的方式,进一步加深了对授课内容的理解,使标准化检验培训提质增效。
市粮食和物资储备局领导对此次实训高度重视,期间多次亲临现场观摩指导,明确要求参训人员一要提高政治站位,深刻认识举办本次培训班的重要意义。二要从总体国家安全观的角度去理解把握粮食安全是“国之大者”的深刻内涵。三要坚决扛稳粮食安全重任。并强调参训人员要务必珍惜这次培训机会,原原本本学条例、法规,做到知其言明其理;要联系实际学,做到学以致用,达到学思行统一,切实增强学习的针对性,以学促智、以学促干,努力提高学习实效;要带着感情学,做到情感认同,要真学真知真懂真用,从完善粮食质量检测体系、把控粮食质量安全形势、推进粮食质检工作水平、保障粮食质量安全等方面刻苦学习、努力专研,打通“任督二脉”,破除技术瓶颈,争做粮油检测行业的行家里手。
通过本次培训,进一步增强了对粮食质量检验工作相关国家标准、行业标准及政策法规的理解,掌握了快检仪器设备的操作和使用规范,熟练了主要粮食品种指标的检验方法,纠正了平时检验中易错点和不规范操作,强化了粮食质量检化验水平,达到了补短板、强弱项的目的,为下一步公司在储备粮日常保管、定期检验、轮换出入库检验、相关先进仪器设备使用及标准化化验室建设等方面提供了强有力的技术支撑和政策保障,为牢牢把住粮食质量关口夯实了底气,增强了公司在新形势、新要求下应用新技术、新方法守住管好“镍都粮仓”的信心和决心。