幼儿期是身体发育的关键时期，膳食营养是幼儿身心健康成长的重要保障。为保证幼儿营养均衡，提升家长满意度，提高食堂工作人员面点制作的技能，保障幼儿在园期间能吃到安全、丰富、美味、健康的食品。2023年7月3日下午，乌鲁木齐市第一幼儿园开展了“巧手秀厨艺，烹出幸福味”食堂工作人员技能大赛。
备“战”食光 显身手
一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴。比赛开始啦，大厨们通过和、醒、擀、卷、蒸、炸、烤……发挥出自己的最高水平。他们新颖的创意、娴熟的技巧，让大家大开眼界。
品尝美食 我来说
哇！色香味俱全的面点闪亮登场啦，看着都让人垂延欲滴！
此次技能比赛，将食堂工作人员由幕后推到了台前，让他们有机会展示个人职业风采，分享厨艺经验。食堂师傅依次从菜品名称、食材原料、营养搭配等方面进行了介绍，可谓大方得体，能干又能说。
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“味”爱护航 快乐品尝
评委们通过观赏和试吃，从色香味、创新、营养价值等多个方面进行综合评分。品尝过后纷纷表示口感佳、营养好、有创意。
颁发荣誉 更创佳绩
经过激烈的角逐，全体食堂工作人员都取得了优异的成绩。
食堂管理员金儒英老师肯定了食堂班组所有成员的努力，并对师傅们的用心和付出给予表扬！吴芊莹老师夸赞食堂师傅们烹调的每一道菜品都是色香味俱全，非常棒！徐园长对食堂师傅们一学期的努力工作表示感谢，希望大家在今后的工作中继续保持严谨、认真的态度，严把食品安全关，将食堂工作做细、做实。
乌鲁木齐市第一幼儿园食堂班组全体成员将以此次活动为契机，主动积极地锤炼技术，钻研业务，将自己的爱心融入到膳食制作中去，为幼儿园餐饮保障打下良好基础，并进一步提高幼儿园膳食质量，致力于让全体一幼宝贝吃得开心、吃得放心、吃得安心，让家长更放心！
乌鲁木齐市第一幼儿园
2023年7月4日