21世纪的科技发展，信息化极度膨胀，知识以超快的速度进行着迭代和更新，传统的分学科教学在应对新时代需求时显得力不从心。学生综合方面的发展需求，促使教师在信息化、网络化方面必须有更多的涉及，提升综合素养，应用信息技术，跨学科融合教学成了当今教育教学的新风向标。
本中心在完成学期教学任务的同时，投入大量精力进行跨学科的融合实践探索。而原本享受美食的烹饪课程，开始了与其他学科融合的有益尝试：城市农艺与美食！
✎ 前期筹备
从始至终，中心多位领导都给予了农耕美食项目组大力支持，为老师们在融合课程中指明了方向。
中心主任艾巧针对茶艺相关知识进行了专场讲座。
科组长赵庚老师与组内老师多番交流讨论,并对农艺与烹饪融合课程做了教学规划和展望。
✎ 探索实践
老师们全员参与，通过查阅书籍，网络检索，动手实践……多方位多方法多角度对融合课程的理解进行了深入探讨和沟通，为今后的教学实施积累了经验。
✎ 课程演练
2023年6月30日下午，福田区劳动技术教育中心“融合课程校内演练”最后一讲，在烹饪教室正式开讲。
中心全体教师对课程演练进行集体观摩
演练的过程中，组内各位老师的讲解精彩纷呈，从多角度对融合课程进行了初步的分享。
李姗姗老师对融合课程进行自己的解读，把智慧农业融入其中。
罗增芬老师从现代农艺和传统农艺的对比中普及劳动的价值观。
陈静老师讲解对融合课程的理解，并对非遗文化传承的理解和探究做了一些初步的解读。
陈桥妹老师从膳食同源的角度解读融合课程中的实践思路。
文伟老师在融合课程中分享自己的心得，将农艺作品与美食的完美结合做了一番探讨。
✎ 交流分享
现场演练结束后，学校领导和老师们一起对课程进行了多角度的阐述和解答，对课程的框架搭建也给予了参考性的建议……
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索！
教育的真谛是教会人去思考问题，形成正确的人生观，价值观，学会解决生活和学习中的一些实际问题。而本次跨学科的融合课程演练，让我们看到了今后的希望，也畅想着明天的收获！
编辑：农耕美食组
组长：赵庚
组员：苏达仁 文伟 罗增芬 陈静 陈桥妹 李姗姗