为了深入贯彻落实党的二十大精神，加快培养知识型、技术型、创新型产业服务队伍，开展敬业爱岗、技术大练兵活动，达到通过比赛，检验我公司甘肃项目各单位食堂厨师服务团队的烹饪技艺水平，菜品创新能力，营养搭配合理性的目的，进一步激发职工工作热情，总结和提升饭菜质量，以赛促工，提升精细化、规范化管理，完善公司套餐制作工艺流程，公司第八届“康桥杯”烹饪技能大赛定于2023年6月29日在甘肃兰州片区正式开始。
甘肃省城乡规划设计研究院有限公司餐厅代表队，由厨师长郭斌文带领面点厨师一名、帮厨一名完成，制做了“宫保鸡丁”套餐和“鱼香肉丝”套餐，套餐主要以合理的营养搭配为主题，结合本单位午餐餐标为基础呈现出两套精美的佳作。
甘肃建设大厦餐厅代表队由李顺勇主管及面点厨师一名、帮厨一名，制做两套分别为“加沙百合套餐”和“红烧排骨”套餐，本套餐主要体现食材简单，制做精美、营养健康。
甘肃煤监局职工餐厅代表队由寇彦刚主管带领面点厨师一名制做两套分别为“孜然牛肉”套餐和“兰花青虾”套餐，本套餐主要以日常午餐餐标为基础，体现了营养搭配合理，制做工艺精细。
甘肃建总置业职工餐厅代表队推出两套分别为“卤肉虎皮椒”套餐和“红烧鱿鱼”套餐。
甘肃省住房资金管理中心职工餐厅代表队由餐厅主管雷世玉及面点厨师一名，制做“黄花鱼”套餐和“猪手葱花饼”套餐，本套餐结合餐厅日常供餐标准要求推出。
本次大赛评委组由甘肃规划院后勤服务中心主任、餐饮部长、康桥饮食餐饮部长等五人组成，大赛结束后评委组认真点评，意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生四个方面都一流的厨艺大赛，希望各代表队、各位参赛选手，能争当创新能手、争做技术标兵、争创优异成绩。