如果说有一种食物能让春天醒来,那非青团莫属。为了增长孩子们的见识,弘扬中华传统美食文化,提升孩子们的动手能力,于是我们和孩子一起讨论关于制作青团的活动。
制作青团需要哪些材料呢?孩子们说要有艾草,于是我们的家长带着孩子一起到户外采摘艾草。
孩子们找到了许多艾草带回幼儿园。
子阅:我和妈妈一起去到公园里面摘到的艾草。
思思:我是在马路边边找到的艾草。
周孜硕:我去到农村才找到艾草。
黄韵焯:我爸爸带我去到农庄的菜地里面摘的艾草。
原来艾草长在不同的地方,到了春天到处都可以看到艾草。
青团应该怎样制作呢
孩子们讨论了制作方法,最后查阅了资料和视频,了解了制作青团的步骤以及材料。
孩子们开始尝试制作青团。
洗艾草
煮艾草
切艾草
揉艾草团
包馅
放入蒸盘,准备蒸熟它。
厨房伯伯帮我们蒸熟了青团
品味青团,浓浓艾草香,甜甜入心扉。
本次制作青团活动,不仅仅是让孩子体验劳动的乐趣,感受传统美食文化。更是一种回归生活的教育,能真切的感受到孩子们是多么喜欢自己去做食物,孩子们品尝到了自己制作的青团,露出了甜滋滋的笑容。