美食之道,取之山河,化于口腹,传以青史,长鸣千古。
悠悠钟鼎载日月,袅袅炊烟醉人间。盛世之下,美食当萍聚舌尖,相逢一世清欢。
良田结谷粟,精铁烹肉糜,烟火潇潇,灶台之间,酿得美味无数。
望,满庭芳泽,闻,碗筷和鸣,尝,佳肴沥鲜。
一案食料,待百种烹调,登千盘万盏,香润满庭。
指砌面丛,勺琢菜峰,肉糜同五谷的相拥,合围一场美食中的仙境。
金饼结黄丝,酥块落盘心。色韵丰润,香踏飞檐。
木叶立盘心,龙虾系红袍。遥忆云湖下,飞鲤几重霄。
贝蛎无言唯坦舌,河鲜有志尽卧盘。
每次用心的烹炒,都是在不断颠勺翻拨之间,寻求美食同真情的浸润,直至菜品与厨心共鸣。
面如丝线,则烹调如织绣,纺得饼如素锦,锦上似画,画中浮雕繁世之华彩。
满盘花蔬,跃渡春江,飞漱炉火,扑涌盘间。
佳肴如斯,色出红烧,香如天籁,气韵腾胸而绕梁。
条粉如水柳,文心函江谷。汤上凌波处,浮叶如舟,漂絮成屿,香泽翩翩,宛走游丝,宛落烟霏。
如此盛世,当与佳肴交心,同美食相逢。
谨奉真心,专注中式烹调,广践食之道。