源村 ，也称袁村，沅村，距贵州省毕节金沙县 76 公里，这里是 贵州省第二大酿酒基地 ，回沙酒的 源头 ，其酿酒业最早可以追溯到明崇祯年间，已有近四百年的历史。
中国酱酒金三角
源村坐落于赤水河上游，最高海拔仅1100米，属亚热带季风气候区，无霜期长，雨量充沛。该地区常年高温、少雨少风，其特殊气候 极其有利于酱香酒微生物的栖息繁殖 。赤水河上游水资源丰富，水质好、无污染，更是为酿造酱香型白酒极佳地点。
禹龙酒厂的白酒酿造工艺传承悠久，其历史最早可追溯到 清朝年间 。相传黔西北之明珠金沙县出现一口龙潭泉水，此泉水由禹龙洞中流淌而出，水质甘甜爽口，一年四季从不干枯，从不浑浊，当地人称为“ 龙塘 ”。清朝年间梁华庭与大地主潘先生共同建造了 私酒作坊 ，利用龙塘泉水酿造私酒。
私酒作坊将 独特的工艺 与 得天独厚的地理条件 相结合，所酿之酒甘甜清冽，在当地大受好评，风靡一时。
新中国成立后国内白酒市场逐渐开始发展，贵州白酒工业大势兴起，金沙县作为知名的白酒酿造基地，更是大小酒厂林立，酿酒作坊层出不穷。
1972年金沙县供销社找到梁华庭后人，对私酒作坊进行了技术改革，并合作创建了“金沙县禹谟酒厂”。酒厂成立后，急需一款产品打响新的品牌，同时打开新的市场，于是禹龙牌“龙泉窖酒”应运而生。龙泉窖酒一经推出便在黔西北一炮而红，深受消费者喜爱，轰动一时，成为了黔西北大地的一道艳丽风景。
金沙县风貌
改革开放后，金沙县禹谟酒厂与时俱进，积极寻求发展改变，引进更多技术型人才和先进生产设备，并不断改善产品。
禹龙酒厂鸟瞰图
1986年龙泉窖酒在贵州省毕节地区首届商品、技术、信息交易会评选中获优胜奖。
1988年禹龙酒在贵州省毕节地区首届名、特、优产品，评比中获金奖。
1990年“习水杯”商品博览会上，禹龙酒在评比中获铜奖。同年禹龙酒入选国家商业部系统优质产品，并颁发商业部银爵奖。
1993年中国黄果树山水风光游暨中国国际名酒节，禹龙酒在评比中获银奖。之后随着大量资金的涌入，酒厂引进更多现代化技术人才，吸取各方经验对厂内进行改革，并正式更名为“金沙县禹龙酒厂”。
禹龙酒厂正门
2000年 后禹龙酒厂由梁华庭第十三代传人 梁永贵 带领 ， 凭借传承下来的 古老酿酒工艺 ，结合现代的科学技术，整合当地资源，获得了 良好的口碑 和 市场的认可 。 拟定了以质量发展为基础，以科学、节能生产为目标的战略思想，发展成为以酱香型禹龙酒为主导品牌产品，研制出了高中低档10多个品种风格各异的产品，深受广大消费者的喜爱。
2007年 酒厂搬至位于贵州省毕节金沙县76公里的 贵州第二大白酒酿造基地 —— 源村镇 ， 坐落于 赤水河上游 ， 这里是酱香酒的 发源地 。
禹龙酒厂一角
2007年 获 2007‘贵州品牌100强 同年酒厂赞助的 “ 2007中国书画精品拍卖会 ”在遵义举行。
2008年 贵州画院组织并由禹龙酒厂独家赞助的 义卖 在 贵阳市美术馆 举行，义卖所得全部善款全部用于支援 灾后的重建工作 。
2010年 ，禹龙酒赞助“ 中国小姐 ”广州赛区活动，为 2010年广东省酒类行业协会推 荐品牌 。
2011年 金沙县禹龙酒厂收编 《贵州优秀民营企业大典》 ，禹龙酒荣登 《中国特产大典》 ，同年1月21日荣登 香港文汇报 。
2013年 选为 毕节市酒类副会长单位
2013年-2016年贵州省著名商标
包装车间一楼
贵州金沙禹龙酒业酿造有限公司厂区 占地100亩 ， 员工500名 ，年产 大曲酱香 型 白酒 3000吨 ，拥有机械化灌装流水线， 窖坑200个 ，贮存有 8000余吨基酒 。主要销售市场遍及 贵州 、 山东 、 河南 、 河北 、 北京 、 广东 、 广西 、 浙江 、 江苏 、 福 建 、 安徽 等省及直辖市。
二号酒库
公司旗下销售有“金沙堤”、“华庭”、“禹龙”、“黔有贵”、“非凡贵”、“萃黄金”、“池源”等知名品牌。甄选优质红缨子糯高粱为原料，小麦制曲，坚持一二九八七——一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，秉承端午制曲、重阳下沙传统工艺酿造而成。具有“酒体丰满、酒色微黄、酒线绵长、酒花透亮、酱香浓郁、馥郁芬芳、空杯留香”的独特酱香风味。
金沙堤酱酒-封坛10
金沙堤酱酒-封坛20
金沙堤-金30
黔有贵酱酒-封坛30