幼儿园食品安全与质量，直接关系到孩子的身体健康与生命安全。孩子的健康成长牵动着每一位家长的心。因此，食品卫生安全工作对于幼儿园更是十分重要。
在新冠疫情严格管控情况下，为了进一步强化幼儿园食品安全管理，增进家长对幼儿园食堂管理工作的了解。我们家长委员会，将深入了解中心幼儿园食堂安全工作的管理、到食材配送企业的实地考察及突击检查食堂卫生和烹调过程等活动。让更多家长对幼儿园厨房安全卫生、厨房管理、幼儿膳食情况等进步的了解，促进家园有效沟通。
2021年10月20日，家长委员会副会长黄秋燕、梁节静及家委甘宇探作为家长委员会的代表，对幼儿园食堂安全运营全流程进行现场梳理，检查设施设备运作情况。
1、通过检查发现幼儿园建立了完整的学习制度，学校通过每个星期至少一次给员工培训学习。
2、检查组还发现，幼儿园的内部管理相当到位，每日的台帐都有作相关记录。
3、幼儿园严格执行食品卫生法和《食品卫生管理制度》，食堂每位从业人员每年体检一次，需持健康证才能上岗。
4、幼儿园采购食物都有质量保证，管理员坚持每天把配送过来的食材进行检测，除了配送前在配送公司进行第一次检测外，回到幼儿园，我园还会进行第二次检测，而且每个星期都有一次把食材送到镇相关的单位进行第三次检测。每天的检测报告，都会在幼儿园门口对外公布，严格把好食品的质量关。
5、在卫生工作方面，幼儿园也高度重视。厨房配有消毒设备，并对餐具每次使用后都会进行彻底的消毒。
6、幼儿园的食堂实行周菜谱公布制度，每周提前公布菜谱，菜谱由我们的红红医生根据每个孩子的营养需求，荤素合理搭配，注重全面营养。
为确保食品安全，加强对食品配送企业的食品安全监督管理，落实长效化管理办法，与幼儿园共同管理好食品安全工作。2021年11月17日，在幼儿园唐主任和家委会会长梁玉兰的带领下，家委会代表梁节静、黄秋燕及家长代表大二班的袁诗慧妈妈和中一班的周琳可妈妈，一起到中山市西区的中山市农苑农副产品有限公司实地考察。
代表们重点对该公司食材的购进，储存，加工切配，清洗消毒等全过程的监督检查；对企业的资质证明，合格证明、从业人员健康证进行抽查；对食材的快检报告、留样等进行核验。代表们也向企业负责人咨询了很多家长的疑问，而且也就现场发现的问题提出了整改意见。
2021年12月8日，家委会会长梁玉兰及家委覃颖慧对幼儿园的食堂进行突击检查。家委代表重点对食堂食材的新鲜度、检测报告、加工切配、烹饪操作、清洗消毒、食品留样等全过程进行监督检查！突击检查发现，幼儿园严格落实标准化管理，始终把卫生、安全放在第一位。
2021年10月29日我们家委有幸担当中心幼儿园第一学期幼儿早餐比赛的当裁。借此机会，我们家委代表到班级里面体验