“民以食为天，食以安为先”，食品安全事关学生的身体健康和生命安全。为保障学校师生饮食就餐安全，提升学校食堂食品安全管理水平，2023年6月25日赊店镇中心校组织辖区内小学和幼儿园到赊店二小开展校园食品安全培训暨观摩学习食堂管理活动。
此次活动分为现场会和观摩学习两个阶段。现场会上，赊店镇武装部长杨犇通报了校园食品安全存在的问题，并从落实食品安全责任、消除食品安全隐患、强化食品安全培训、妥善做好食品安全应急处置等方面安排部署了有关工作。
接下来，社旗县市场监督管理局餐饮股郭哲股长详细解读了《餐饮服务食品操作规范》，并要求所有学校的食堂工作人员提高安全意识，规范操作流程，促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。
会议最后，赊店镇中心校王平校长对辖区内学校的食品安全工作进行了安排部署。他强调：要落实食品安全主体责任，切实排查风险隐患；加强日常管理，严格落实信息报告制度；建立健全“日管控、周排查、月调度”长效机制。通过此次培训学习，各学校要切实发现自身问题，明确整改方向。
会议结束后，参会人员在王平校长和赵中帅校长的引领下观摩了赊店二小学校食堂标准化建设工作，翻阅了学校日常资料管理档案，相互交流学习。
观摩活动中，各学校食品安全相关负责人争相对照标杆、拍照留存，详细了解学校食堂落实食品安全主体责任、场所布局、设施配备、原材料存储、明厨亮灶、信息公示、从业人员管理、进货查验、清洗消毒、台账记录、厨房用具的标识管理等事项标准，赊店二小为观摩者提供了可操作的样本，让大家在模范典型中找到了差距、取到了“真经”。
通过此次食品安全活动的开展，进一步增强了赊店镇中心校辖区各学校食堂管理人员的食品安全责任意识，为确保广大师生食品安全打下良好基础，达到相互学习、取长补短，共同进步的目的。