清明时节正是吃青团的好时候。各家制作青团的技艺各有不同,只是都离不开几种野菜:蒿、艾草或者鼠曲草。
孩子们笔下的青团各有不同,但是都把制作过程写得清清楚楚,色香味俱全。他们不仅亲自参与制作,把过程写得清楚,自己配上的画也非常精致。
青 团
小作者:罗钧泽
吃青团是我们家乡的习俗。
青团是用青青的艾草,白白的糯米粉,甜甜的糖和香香的花生做成的。
刚出锅的青团是碧绿碧绿的闻起来有一股清甜,咬一口,真是又软又香。
青 团
小作者:曾泓瑞
首先,将艾叶洗干净打成汁,加入糯米粉揉成一个圆圆的小球。放入豆沙馅和芝麻馅,搓成一个团子,放进锅里蒸熟。好吃的青 团就做好了。咬一口,软软糯糯的,夹着艾草的清香,真是美味极了。
清明节吃青团
小作者:隆诗语
清明节这一天 妈妈总是带着我, 到菜园子里摘菜来做青团吃。青团是这样做的:先把艾草洗干净;第二步把艾草放到热水里煮一到二分钟;第三步,把艾草榨成 泥;第四步,将艾草泥加入到面团里揉搓;第五步,将大面团分成几个小面团;第六步,将馅料放入小面团中,可以放自己喜欢的馅。第七步,揉搓青团。一股清香扑鼻而来,原来是青团的味道。
绿油油的青团吃起来软软糯糯的口感非常好。全家人吃得津津有味,人人都夸妈妈做的青团好吃。妈妈听了,心里美滋滋的。
清明节吃青团
小作者:金芸萱
一到清明节,大家都喜欢吃青团。青团是由青青的皮包着的,皮是由艾草、糯米粉和糖做成的, 做好的皮放一边备用。开火煮豆,煮熟后加糖揉成圆圆的形状,再用皮包住馅,把做好的青团放入锅中蒸熟。打开锅盖,尝一口,香香糯糯,真好吃。
青 团
小作者: 张若琳
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。清明的习俗有很多:扫墓,做青团…… 清明节我学会了做青团。先把艾草洗干净榨汁,倒进面粉里,然后取一块面团包上豆沙,揉成圆圆的青团,最后把青团蒸熟,就可以吃了。
青团软软的,糯糯的,香甜可口,太好吃了!
清明节吃青团
小作者:魏莱
今天是清明节,学校放假一天。我和瓜瓜姐姐一起做了青团。
我们一起去了文体中心摘艾草,还去超市买了糯米粉。回到家,把艾草放进水里,清洗干净,再放到锅里,用开水煮三分钟,捞出来,用冷水泡一下。这样就可以去掉艾草的苦味。把艾草和糖水放榨汁机里,榨成汁,倒进糯米粉里,把它们和在一起,揉成一个大大的面团。拿出一小块,把自己喜欢的馅料包在小面团里,搓成一个个圆溜溜的小球,放进蒸锅里,蒸个十来分钟,香甜软糯的青团就做好了。咬上一口,一股淡淡的艾草香飘了出来,真的可好吃了。
今天,我不光学会了做青团,还知道了清明节吃青团的喻意,是为了纪念先人、团圆的意思。
青 团
小作者:刘昕睿
吃青团是清明节的一个习俗。做青团要用嫩绿的艾草叶在锅中烧开水,加入盐和小苏 打,把艾叶放进去煮两分钟,然后捞出来把水挤干,加入清水放到机器里,搅拌打成泥。混合糯米粉、白糖、玉米油,揉成绿色的面团,加入不同口味的馅料,包起来搓成小圆球,最后放锅里蒸十分钟。
青团吃起来软软糯糯,入口即化,口味也多。我最喜欢的是蜜桃青团。
做 青 团
小作者: 易凡
今年清明节,妈妈采了一 些新鲜的艾蒿,给我做爱吃的青团。我高兴极了。
妈妈先去市场买了材料。 回到家,妈妈先把采好的艾蒿洗干净,然后用榨汁机把艾蒿榨成汁。再准备一大盆糯米粉然后再把艾蒿汁倒进去。还用开水烫了小麦面粉加进去,揉成一个大面团。首先拿一点面团把馅放在面团包起来,揉成圆圆的,然后放进蒸笼里蒸一会儿,青团就出笼了。
吃着自己做的青团,那种感觉特别幸福,不是吗?
青 团
小作者: 欧梓顺
今天,奶奶教我做蒿子粑粑。我们把处理好的蒿子放入盆中,加三个鸡蛋、一勺白糖、再加一些糯米粉和一点水。奶奶让我用筷子搅拌均匀。奶奶起锅烧油,用汤勺把面糊舀入锅中,小火慢煎,翻面,煎至两面金黄,捞出。我用筷子夹起一块,香气扑鼻,咬上一口,外酥里嫩,真是太好吃了。
清明节吃青团
小作者: 谢瑞冰
今天周末,回乡下奶奶家,我们全家一起包青团。我们把洗干净的艾草放锅里焯水沥干后备用。妈妈在一旁把馅料准备好了。然后奶奶和面,一切准备就绪,全家就开始包青团了。我们先把粉团搓圆,再捏出一个小口,放入馅料,最后封上口,裹上糯米,青团就制作完成了。
刚出锅的青团犹如一个个可爱的绿精灵,真叫人垂涎三尺。
青 团
小作者:刘慕阳
清明节到了,我和妈妈一 起在小区摘了一点艾草回来做青团。我们先把艾草洗干净, 放锅里煮一下,拿出来切碎。 再拿点面粉跟艾草搅拌均匀。 我和妈妈一起把它搓成扁扁的形状。妈妈把它放到锅里,炸至两面金黄,一份美味的青团就做好了。
我拿一块放到嘴里,外酥里嫩,十分好吃,还有股艾草的清香。
清明时节吃青团
小作者: 谢瑞玲
一到清明节,我们就会做青团。把青青的艾叶榨成汁,和在白白的糯米粉里,然后上锅蒸熟。揪出一小团,里面包上金黄的肉松和咸鸭蛋黄,吃起来有一股艾叶的清香,又黏又甜。
青 团
小作者: 贺谨萱
今天妈妈带我和妹妹一 起去摘艾草做青团。艾草的叶子是尖尖的,碧绿碧绿的叶子的反面是白白的,摸起 来是毛茸茸的。它的竿子是 红红的,它的味道是清香清香的。
我们把艾叶清洗了几遍后,用热水烫了几分中,再把水倒掉,用力把水挤干,用刀切碎。再把艾草放碗里加入盐搅拌,加入面粉和水再把它揉成团。我们把大团分成了很多小团,最后放入油中去炸。不一会儿,青团就做好了。
青团很香,我忍不住吃了好多个。
清明节吃青团
小作者: 张子隽
今天要做青团,外婆让我和妈妈先把一种青青的野菜捡干净,再洗净用水煮一下捞出来。外婆拿糯米粉和野菜和在一起,揉成淡绿色的面团。
外公端来已拌好的红豆馅和猪肉馅。开始教我做青团:先揪一小团面团,边揉边捏就捏成小碗的样子;再往里面放入红豆馅或者猪肉馅,然后把开口捏紧,一个青团就做好了。最后放到蒸锅里蒸二十分钟。
我吃了自己亲手做的青团后,开心地对妈妈说:“好好吃啊!”
清明节吃青团
小作者: 李若涵
今天早上看见妈妈在做青团,我也赶紧加入。我学着妈妈的先把艾草洗干净。妈妈把艾草焯水,剁碎,然后艾草和糯米粉揉在一起,变成面团,最后上锅蒸熟。
青团熟了,刚咬一口,哇,热热的、软软的、甜甜的,好好吃呀!
我今天知道了,清明节的时候就该吃清明团子。
做 青 团
小作者: 喻芸茜
今天我和妈妈去田里摘艾叶做青团。回来后我们把艾叶洗干净, 再把艾叶放到开水里煮熟,然后把煮熟的艾叶榨成汁。把艾草汁、糯米粉、水、白糖放在盆里一起搅拌,然后就变成了一大块绿色的面团。我们再把绿色的大面团揉成了一个个小面团,里面再加上我爱吃的肉松馅。最后再把青团蒸熟,我们的青团就做好了。咬上一口,真是又香又甜。
清明时节吃青团
小作者: 梁佳煜
清明节到了,我 和妈妈一起做青团。
我们先把艾草煮 成浆,再把它和面粉 揉一起。接着把揉好的面粉切成一段一段的,再揉成小圆球。接着把小圆球捏成一个小碗,然后把馅放进小碗里。馅儿有豆沙馅、肉松蛋黄馅。我们再把外面的面皮往中间捏把馅儿封起来。青团做好了,拿去蒸。
蒸了十五分钟,厨房里散发出青团诱人的清香。我赶紧上前去,看到青团个个亮晶晶的,泛着深绿色,迫不及待地尝了一口,味道美极了。
青团的制作
小作者: 胡曦卓
每年清明节,我们都会做青团。今天我和妈妈一起做了青团。
我 们一起去乡下采了艾草回来。我们先把艾草洗干净,把它切碎,加入面粉和鸡蛋,然后倒入一些温开水,再加入一点糖和盐,我们再进行搅拌,最后搓成团之后我们开始油炸。炸到两面金黄,就可捞上来了。
晚上我们一家人一起吃青团,开心极了。
生活是作文的源头活水,没有生活这一源头活水,作文自然言之无物。
当我想要一年级学生全部理解怎么用“首先……然后……接着……最后……”这样的顺序词来描述事件时,我发现,我的语言很苍白,学生很茫然。
于是,我就想到一个好主意:先做,再记录。这样就有了这样一次实践作业。
幸而,经常突发奇想的老师,有一群非常配合的家长支持。大部分家长会实实在在带着孩子去动手做实践作业,然后再陪着孩子一起把过程记录下来。
孩子们的作品肯定经过了家长和我的双重修正,但是,孩子们亲自参与过,又亲自写下的记录日记,真的是值得珍藏的。