巢湖，地处江淮之间，水域广阔，河网密布，稻禾种植历史约四千年左右，农耕文化历史悠久。
在巢北柘皋一带，自古即普遍有过夏至的习俗。“不慕城里端午节，农家最爱夏至天。”重视夏至节，在巢北一带尤盛。夏阁、柘皋、苏湾、栏杆集镇等地乃至含山一带，对夏至节的重视程度不亚于端午节，有的地方还有“轻端午，重夏至”习俗。
对夏至节的重视,是农耕文化在巢湖大地留下的深刻印痕。
2016年11月，中国的“24节气”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。24节气经历数千年，其中只有清明、夏至、冬至3个节气如今被作为节日来过。
夏至是24节气中最早被确定的一个节气。夏至，不仅是一个重要的节气，还是中国民间最古老的节日之一，有一种观点认为传统节日中的端午节就是源自夏至节。
旧时古人十分重视夏至节。夏至节相传始于商周，《周礼》记，夏至日，人们常通过祭神以祈求灾消年丰。至宋朝，官员每遇夏至，还享有“放假三日”的礼遇。《辽史》则记载：“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗。”因彩扇好驱暑热，香囊则可驱蚊子与抑臭。在清之前的元、明两代，夏至日皆全国放假一天。
柘皋夏至节，既有悠久的民族传统，更有其独特的内涵内容。
据清康熙《巢湖志》记述：“夏至，以火日作醯酱，麦始新，即用面为不饦，俗呼饺，相馈送。”
柘皋民谚：“吃了夏至面，一天短一线”。寓意自夏至起，日渐短，夜渐长，时光宝贵。
每年夏至时，柘皋乡野农事大定，新谷登场，蚕豆、豌豆成熟。农民乘农事稍闲之机，过一天节日，作为紧张劳作的整休。农家用新菜籽油、新麦面制成点心，炸南瓜花，摘新鲜的桃子等瓜果供大家品尝。这在当地，被称作“歇夏”。
夏至节这天，已经订婚的男方要给女方送去比较丰厚的礼品，被称为“送夏”。除送烟酒绿豆糕外，还要给未过门的媳妇买衣服、鞋子等夏令用品。新婚的女儿、女婿也要带上礼品到岳父母家过节。节后回家，岳父母要做“洗脚粑粑” 给女儿带回家，散给左邻右舍。
在柘皋，夏至节又俗称“放牛节”，据传与朱元璋有关。相传，朱元璋少时流落柘皋乡下，给地主家放牛。由于他聪明勇敢，具有号召力，渐被放牛娃们拥为“头”。当了头的朱元璋在某个夏至节前，带领一群放牛娃集体向地主提出要在夏至节饱餐一顿、休息一天等要求。地主迫于众怒难犯，且怕耕牛无人喂养，农耕受损，便同意了。后来朱元璋做了皇帝，夏至节便越发为柘皋乡下农民重视。从此，世代沿袭，每逢夏至，牧童放假一日，主人给牧童草帽一顶、毛巾一条、糕点若干，以示犒劳。 （摘自网络）