尊敬的家长:
您好!
为了贯彻落实党的二十大精神,推进健康中国建设,传承中华优秀传统饮食文化,培养学生养成良好饮食行为习惯,促进学生健康成长,根据《陆川县教育局关于组织全县中小学校(幼儿园)开展食育实践活动的通知》精神,结合我校教育的实际,决定组织我校师生开展食育实践活动。食育实践活动主要包括健康教育、营养教育、饮食教育、烹饪教育、劳动教育等相关活动,着力培养学生正确的劳动观、科学的饮食观、健康的生活观,全面提高学生的食品安全与营养健康素养,全力护航学生健康成长。
各种形式实践活动的开展以学校为引领,充分利用家长资源,彰显家校共育的理念。希望家长和学校携手进行劳动教育,充分发挥家庭亲子教育优势,带领示范,指导学生参与食育实践,教育学生逐渐学会一日三餐简单食谱的做法,能进行家庭餐食的设计和营养搭配,能根据家人需求设计营养食谱、合理搭配膳食、烹饪制作菜品,教育引导学生形成健康生活的理念和基本能力,促进学生劳动能力的发展。
(1)家长利用生活活动环节与孩子交流分享相关知识,如:每天餐前让孩子说说所吃的蔬菜名称、菜的做法及营养价值等;家长在做饭炒菜的时候,让孩子在旁边做助手,因势利导,培养孩子兴趣和动手操作能力,培养孩子学会做一些家常菜。
(2)家长带领孩子到菜市场、超市参观琳琅满目的蔬菜水果、鸡鸭鱼肉、五谷杂粮,认识它们的名字、样子、价格、做法、吃法等,激发学生的好奇心和求知欲,普及一些生活常识。
(3)家长利用周末、节假日带孩子深入田间地头参加采摘、种植,浇水、除草等劳动,让孩子亲自动手尝试,探索实物的来源,体会劳动的艰辛与快乐。
(4)家长带领学生品尝陆川特色美食(如:牛腩粉、卷粉、烧烤、香煎粽子、爆米花、煎糯米籺等)和非遗美食(如:簸箕炊、白切猪脚、陆川扣肉、客家擦菜、清湖油股籺、沙坡鸡、古城腊鸭糯米饭、马坡云吞等),让学生了解和初步掌握制作一些美食和非遗美食的方法,家校一起积极营造“人人知晓陆川非遗美食、人人热爱陆川非遗美食、人人传播陆川非遗美食”的浓厚氛围。
(5)家长把学生参与活动的过程拍图片、拍视频,选择部分图片发送到班级微信群。
家长朋友们,培养孩子劳动习惯、劳动能力、劳动品格将让孩子受益终身!而这习惯的培养需要您的参与和支持!
陆川县文苑小学
2023年6月21日