巡场日期：6月19日
巡场区域：许昌天使城店
巡场重点：
1.超市门店：仪容仪表、标签文案、环境、商品质量
巡场人员：新乡品控联合巡场小组
处罚类
凉菜间红油未粘贴日期标签
整改后：日期标识已增加，要求制作人员每批次自制酱类严格按标准执行
海鲜厨房原料容器夹缝卫生差
整改后：引导员工清理死角卫生意识，死角卫生每日巡场重点检查
带包装原料距离半成品过近
整改类
整改后：调整到预进间进行拆包
开封签填写不规范，建议更换标签格式
整改后：每月定时培训实操标准，日常关注员工的各项标准落实情况
标签覆盖生产日期
整改后：每月对员工进行各项工作流程培训，每周跟踪员工对各项标准的执行情况
面包房原材料生产日期被磨损，需结合厂家改进日期打印方式
结合厂家打版更换日期打印的地方，27号前打版完成
消毒设备不能正常使用
消毒酒精已添加，要求值班员工上岗前检查区域设备设施运转情况