为积极推进我省2023年食品安全风险监测专项工作，提升各级疾控中心食品安全风险监测能力，保证监测工作质量。我中心于6月15-16日在海口市举办2023年肉鸡和淡水鱼中食品微生物专项监测技术培训班。
参加此次培训班的人员有海口市、三亚市、文昌市、琼海市、昌江县、定安县等六家疾控中心负责食品微生物及致病因子监测采样、检验、数据录入相关工作人员。国家食品安全风险评估中心风险监测一室副主任彭子欣、闫琳副研究员、广东仲恺农业工程学院苏友禄博士应邀前来授课。中心食安所马永忠所长、吴维学副所长、食监室邢坤室主任也参加了此次培训班。
省疾控中心食安所马永忠所长出席了开幕式，对今年国家专项监测工作提出了三点要求：一是合理制定国家专项工作计划，严格按照国家规定的时间截点完成监测工作，保证监测时效性；二是进一步提高各项检验技能，逐步扭转检验能力不足这个劣势，为今后我省食品微生物及致病因子监测工作迈上新台阶奠定基础；三是加强监测工作的质量控制，对标国家食品安全风险监测技术机构质量评价考核要求，提前做好迎检准备。
国家食品安全风险评估中心彭子欣研究员、闫琳副研究员、广东仲恺农业工程学院苏友禄博士、省疾控中心微检室遇晓杰主任医师分别对2023年肉鸡和淡水鱼中食品微生物专项监测工作进行详细的讲解，分析监测任务，明确采样、检验、数据录入等各项监测要求，分享食品安全相关工作经验，对存在问题进行深度剖析。
培训结束后，各市县工作人员与老师们进行学习交流，探讨国家专项监测任务的重点、难点、疑点，当场提问，现场解答。开阔工作领域的新视野，为今后国家专项监测工作的开展奠定基础。