课程缘起
在孩子的生活中，他们几乎每天都会接触水果，很多孩子也喜欢吃各种各样的水果。水果也会给孩子带来许多创意想象的空间。红红的草莓像一朵盛开的花朵；弯弯的香蕉仿佛是挂在天上的月亮。但在班级中还是会有个别的孩子会挑吃水果。在水果多多主题活动中，我带领孩子们从吃水果的生活经验出发，探索各种各样的水果，引导孩子们观察水果的里里外外，丰富他们对水果的认识与想象，帮助他们了解水果的营养价值，让孩子爱上吃水果，爱吃更多的水果。
主题网络图
一、水果的特征
（一）、外表和味道
1、《我知道的水果》
活动目标：*运用已有经验介绍认识的水果，并能大胆说出自己最喜欢吃的水果。
*愿意在集体面前表达。
运用已有经验介绍自己认识的水果，现在的孩子们可谓是见多识广，他们知道的水果名称特别丰富，但有些孩子不善于在集体面前表达。于是，我带领孩子们开展“我爱吃的水果”接龙游戏，鼓励他们在集体面前说出自己最喜欢吃的水果。果然，孩子们的表现不错，而且他们每个人说出来的水果名称几乎是不重样的。
2《我会吃水果》、《吃水果》
活动目标：*学念儿歌，并能按照水果的吃法进行分类。
*知道常见水果的食用方法，了解吃水果时需要注意的一些事情。
你知道哪些水果的皮不能吃，需要剥皮吃？那些水果的皮可以吃？直接洗洗就可以吃啦。哪些水果的籽不能吃？吃的时候要吐掉。通过儿歌的学习，常见水果的食用方法孩子们已简单了解。
水果可以分成剥开吃、削皮吃、切开吃和洗干净就可以吃。
小朋友们按照水果的不同吃法玩起了“水果排排站”游戏，特别开心。
3、《水果歌》
活动目标：*1、用正确的普通话语音吟诵儿歌。
*2、发挥想象力，尝试运用身体动作表现水果的模样。
4、《水果粘贴画》
在不同的水果轮廓中粘贴不同的材料并表现水果外皮的触觉。孩子们选取的粘贴材料也各有特色。菠萝的外皮用到了黄色的水果包装袋。草莓的叶子用的是绿色的皱纹纸，作品非常有创意。
5、《画一画水果》
活动目标：*用画画的方法表现水果的外形和颜色。
幼儿根据自己的想象或者参考墙面上的图片，选择一种画笔，画一画自己最喜欢的水果，或者吃水果的样子，孩子们个个投入又认真。
《水果接接排》
幼儿在熟悉了各种水果的名称和外形特征之后，已经能根据水果的外形特征进行匹配和排序活动。
（二）、剖面和种子
1、《水果切切切》
活动目标：*观察并了解水果的剖面以及水果种子的特点。
*尝试用恰当的词汇谈论水果的剖面和种子的特征。
橙子的剖面像一片片的花瓣。杨桃的剖面看起来像五角的星星。木瓜里面有黑黑的木瓜种子。桃子的种子大大的，苹果的种子小小的，木瓜的种子硬硬的。
猕猴桃的种子长在果肉里面，草莓的种子长在表面。当孩子们了解到一颗草莓的表面就有几百粒种子 孩子们感到欣喜与惊奇。
2、《种子变森林》
活动目标：*观察种子在发芽、成长过程中的高度变化以及叶子大小的变化。
*喜欢承担一些小任务。
种子变森林活动，是结合我们班的种植活动开展的。老师和孩子们一起收集种子，整地、拔草，做好播种前的准备工作。“清明前后点瓜种豆”，清明时节的一场雨后，黄豆种子如期下种，接下来观察种子发芽，为幼苗浇水，细心清除田间杂草，孩子们争先承担起照顾幼苗的各类小任务，黄豆苗又长高一些，叶子又多了好几片，这些变化对孩子们来说天天都是惊喜。现在，我们的黄豆秧上已经接出了豆角，颗粒饱满，令人欣喜，孩子们照顾植物的责任感与自信心与日俱增，探索大自然的兴趣也日渐浓厚起来。
二、水果的生长方式和过程
（一）、生长方式
1、《水果长在哪里？》
活动目标：*了解水果不同的生长方式。
*激发探究自然现象的兴趣。
2、《苹果》
活动目标：*用肢体动作表现歌曲的内容。
*尝试根据水果的生长方式仿编歌词。
3、《七棵树上七样果》
活动目标：*欣赏歌曲并尝试学唱歌曲。
*愿意在集体面前用肢体动作表现歌曲的内容。
4、《苹果红》
活动目标：*理解歌词内容，学唱歌曲。
*边唱边做相应的动作，感受表演的乐趣
4、《水果运动会》
幼儿手眼协调、动作灵敏地跳起来够物体和投掷物体。
水果抓一抓：我们一起来玩摘水果的游戏，看看谁能跳起来够到水果。
水果丢一丢：请幼儿站在距呼啦圈一定距离处，往呼啦圈里面投掷沙包。
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5、健康活动：《水果蹲》
拿起不同水果的图片，代表不同的水果，一起来玩有趣的“水果蹲”游戏。通过游戏活动，丰富幼儿各类水果的名称，发展语言表达能力。同时，让幼儿学会听口令游戏，锻炼了幼儿的反应能力和倾听能力。
5、《苹果掉下来》
活动目标：*感受文学语言的韵律和意境美。
*了解苹果的生长过程。
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5、《牛顿和苹果的故事》
上一次的集体活动孩子们学习了“苹果掉下来”，老师提问 ：“苹果为什么会掉下来？”小朋友们有的说苹果成熟了会掉下来，有的说苹果长大了就掉下来了。老师追问：“苹果成熟了为什么会掉下来落在地上？而不是往往天空上飞？”孩子们听到这个问题都瞪大了眼睛，短暂的思考之后，有的孩子说因为苹果没有翅膀它飞不上去。所以，老师带孩子们开展了一次和苹果落地有关的绘本分享活动：“牛顿和苹果的故事”。此次活动通过讲述牛顿和苹果的故事，结合航天员在太空里的日常生活的生动视频，对比人们生活在地球上与航天员生活在太空里的不同，让幼儿对万有引力有初步的了解，激发幼儿的科学兴趣和好奇心。
6、社会活动：《航天员叔叔真伟大！》
因为孩子们在上一次的活动中讨论过航天员和航天员的生活， 一次绘画活动前老师为孩子们分发旧报纸，准备让孩子们用就报铺垫桌子，以免桌子被大面积污染。看到报纸上有关航天员的图片，孩子们自发开始对航天员叔叔的相关话题进行讨论。窦思芮说：“快看，航天员，报纸上有航天员！”小朋友们纷纷围上来观看。贺佳禾说：“我在电视上也见过航天员，我爸说航天员很伟大。”“为什么说航天员很伟大？”小朋友摇摇头。接下来一个关于航天员话题的讨论活动就此开始。我们带领小朋友们首先一起了解航天员在进入太空之前都要做哪些准备工作？如日常的训练生活，他们坐上航天飞机都穿什么样的衣服等等。航天员在空间站里都做哪些工作？结束讨论之后，很多孩子表示自己长大后也要成为一名航天员，为孩子们点赞。
三、水果的营养价值
1《多吃水果，健康多多》
活动目标：*观察画面信息，并初步了解水果与人健康的关系。
*知道不挑吃、不偏吃某些水果的好处。
2、《爱吃水果的牛》
幼儿喜欢并认真听讲故事，在理解故事内容的同时知道吃水果的益处。
爱吃水果的牛，吃了哪些水果？为什么其他人都生病了，爱吃水果的牛没有生病？主人感冒了是怎么好起来的？我们要不要做个爱吃水果的人？
分享完有趣的故事，学一学爱吃水果的牛，在游戏中运用丰富的材料，做出各种口味的水果牛奶，大家一起看一看，尝一尝，也是一件非常开心的事。
3、《美味水果餐》
活动目标：*探索水果餐的不同做法。
*在活动中注意安全和卫生。
了解了各种水果的外形、颜色、味道、以及它们的营养价值之后，在爸爸妈妈的协助下，美味水果餐活动很快展开。孩子和家长还通过班级微信群对自己的美味水果餐进行介绍与分享，活动气氛十分热烈。
享受了丰盛的水果大餐，我们的主题活动也暂告一个段落，但对于水果的进一步认识，有关水果的创意想象，我们并没有停下，期待孩子们与水果有更多的相逢，未来和水果之间发生更多有趣的故事。谢谢大家！