孝仪中学食堂第二十周食谱

安徽泽淮餐饮管理有限公司
创建于2023-06-18
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星期一

               菜谱:麻辣鸭腿

                         杏鲍菇炒肉丝

                         包菜炒粉丝

                          紫菜蛋汤

                

星期二

             菜谱:排骨烧冬瓜

                         莴笋炒肉丝

                         蒜泥茼蒿

                         绿豆粥     

              

星期三

              菜谱:护心皮烧土豆

                          豆角炒肉丝

                          麻辣豆腐

                          青菜蘑菇汤

                

星期日

菜谱:仔鸡烧白干

           生瓜炒肉片

           雪菜毛豆米

            西红柿蛋汤

小知识

    端午从字面上还有“端五”、“重五”、“重午”等名称。“端”古汉语有开头、初始的意思,称“端五”也就如称“初五”。《风土记》里说:“仲夏端午。端者,初也。”每月有三个五日,头一个五日就是“端五”。古人习惯把五月的前几天分别以端来称呼,元代陈元靓《岁时广记》云:“京师市尘人,以五月初一为端一,初二为端二,数以至五谓之端五。”

古人纪年通用天干地支,按地支顺序推算,农历的正月开始为寅月,按地支“子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥”顺序推算,第五个月正是“午月”,而午时又为“阳辰”,所以端午也叫“端阳”。午,古人与“五”通用,故端午与端五同义。又因其月日数相同,人们又称端午节为“重五节”或“重午节”。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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