乌尔逊·七彩水韵 |探寻家乡非遗文化 走进传统奶食制作--乌尔逊学校开展综合实践活动
创建于2023-06-18
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奶食是蒙古民族饮食之首，蒙古语称为“查干伊德”，译为“白食”，白色在蒙古族人心中代表的是吉祥，圣洁，因此奶食在蒙古族的生活中有着不可替代的地位。奶食蕴含了太多蒙古族的智慧，蒙古族的历史、风俗、文化也在其中展现。
为进一步落实“双减”政策，开拓学生视野，培养劳动实践能力，探索家乡文化，6月17日乌尔逊学校四年级学生走进奶食品加工厂，学习传统文化，体验奶食品制作。
同学们在指定的地方穿好鞋套和口罩，进入制作厂，老师为大家分享了牛奶的健康知识及牛奶的衍生产品，让孩子们突破对牛奶的日常概念的理解，启发孩子们对日常生活的思考，促进其了解牛奶营养对身体健康成长的重要作用，并让孩子们亲身体验挤奶酪、做奶皮、挑奶皮、切奶豆腐、制作酸奶干的过程。
本次实践活动，让学生深入了解这一非物质文化遗产，领略到它的独特魅力。同时，孩子们在制作奶食品过程中加深了对家长文化的了解，也增强了他们对于中国优秀传统文化的认同感和使命感。励志要做中国文化的小小传承人，全力爱护、保护、崇敬、发扬中国优秀传统文化!
图文、编辑:王亚运花
审核人:月华