经历是最好的学习，研学是最美的相遇。为了让同学们增长见识，了解本土产业文化特色，6月17日柏苑中心小学二（6）心蕊中队的同学们走出校园，走进拥有百年历史的“中山市咀香园食品有限公司”，从课堂学习走向实践锻炼，开启非遗工艺研学之旅。
迈入咀香园
活动开始前，同学们首先参观了咀香园生生不息广场，了解中华饼文化，近距离接触绿豆，认识绿豆的生长知识。
初遇非遗
在解说员的带领下，大家踏入博览馆历史区，倾听咀香园的故事，了解了咀香园在百年发展历史中所经历的风雨缥缈。我们还了解了制作招牌杏仁饼的主要原料有绿豆、猪油、冰肉，咀香园生产的各种口味的杏仁饼和产品，还见识了2008年产于咀香园的世界上最大的杏仁饼。
薪火相传
活动中，在咀香园工作人员的指导下，同学们在DIY区跟随工作人员的示范教学，亲子齐动手，体验了五步百年“非遗”工艺（压粉-铺粉-压饼-敲饼-轻拿），制作了香喷喷的杏仁饼，体验了手工制作杏仁饼的乐趣，亲子互动，其乐融融。
同学们做出的杏仁饼成品有模有样，毫不逊色于做饼师傅。
有趣的研学活动在同学们的欢声笑语中结束了，本次活动以咀香园百年企业文化和非遗工艺传承为核心，结合小学低年级学生以培养基本行为习惯为主要目标，通过走进非遗传承地，不仅拉近了家长于孩子之间的距离，也让孩子们更真切地感受中山本土特色产业文化和非遗技艺文化，将“读万卷书”与“行万里路”相结合，开拓眼界、增长见闻，让传统文化得以传承。