2023年6月10日-11日，我有幸参加国窖1573鄂西片区宜昌VIP客户国窖之旅，首站是到泸州探秘酿酒龙脉，品味国窖浓香。
泸州是四川省辖地级市，古称“ 江阳 ”，别称酒城、江城，全市辖3个市辖区、4个县，区域面积12236.2平方千米 ，人口503.82万人。 2022年，泸州市地区生产总值（GDP）2601.5亿元，全市地方一般公共预算收入192.5亿元。和宜昌市相比，宜昌的区域面积是2.1万平方千米，人口392万人。2022年宜昌市地区生产总值（GDP）5502.69亿元，全市地方一般公共预算收入218.2亿元。
泸州老窖酒是中国浓香型白酒的代表，其相关酿造技艺的产生、传承、发展均在泸州。泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
在短短的两天探秘行程中，我们参观了泸州老窖党群服务中心、公元1573年持续酿酒至今的450年国窖窖池群、纯阳洞、乾坤酒堡、白酒产业园，体验白酒DIY等活动。
给我留下深刻印象的是三点：一是企业党建引领；二是企业技术创新；三是企业人才培养。
《过泸州》
作者：夷陵老彭
风吹过处带酒香
最是泸州爱绵长
不临国窖多憾事
浓香正宗无贰样
糯红高粱堪称王
万历窖池出佳酿
中国品味驻心田
醉了你我醉宜昌
据称泸州老窖党群服务中心是全国国企党建的代表
杂篇—国窖1573四川之行有感（张伟）
浓香、酱香、清香，皆为中国好酒；
峡州、荆州、泸州，均在中华神州！
一脉相承万年酒糟，浓香正宗中国味道。
国窖，恰似男人的醇厚，国窖，最是女人的火热。
一瓶好酒，五彩人生，七种滋味，三巡过后，酒不仅是酒，一五七三，敬你，敬我，敬朋友！
1996年，泸州老窖股份有限公司拥有的泸州明代酿酒窖池被列为行业首家“全国重点文物保护单位”,被誉为“国窖”。公历1573年，即明朝万历元年，明朝第13位皇帝朱翊均（神宗）登基改元。编年史载，泸州老窖从此开始形成规模酿酒窖池群。
在450年（公元1573-2023年）中，这些窖池在年复一年地发酵，在酿造工艺上具有重大意义和使用价值——中国发明（固态）蒸馏酒工艺后，蒸馏酒的味觉质量基础，主要依靠发酵窖池，这也是中国蒸馏酒与Whisky（威士忌）、Brandy（白兰地）在酿造工艺上的不同之处，中国蒸馏酒的老熟与生香主要在窖池发酵过程中完成。
国窖1573是中国物质文化遗产与中国非物质文化遗产双遗产代表之作，源自建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池群”，采用泸州老窖酒传统酿制技艺酿造。物质文化遗产始建于公元1573年的1573国宝窖池群是“活文物”，自建成投粮酿酒至今，从未间断过酿酒生产，窖泥微生物不断驯化富集，形成庞大的微生物体系。1996年12月，1573国宝窖池群被国务院颁布批准为全国重点文物保护单位，随后又在2006年和2012年，连续两度入围“中国世界文化遗产预备名单”。2013年3月，国务院印发了《关于核定并公布第七批全国重点文物保护单位的通知》，核定公布了第七批全国重点文物保护单位名单，“泸州老窖窖池群及酿酒作坊”入选第七批全国重点文物保护单位。非物质文化遗产泸州老窖酒传统酿制技艺，始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历23代传人，持续传承690余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家级非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
风格特点：无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型
骐骥迎风，脊梁承百金
醇厚绵长，家风传千年
——国窖1573“国宝遇见国宝”（何新）