尽“膳”尽美 共促提升——记回一幼伙委会纪实

　　教育部印发的《幼儿园保育教育质量评估指南》中明确提出：幼儿园要加强膳食营养、疾病预防、健康检查等工作，建立合理的生活常规，强化医护保健人员配备、安全保障和制度落实，确保幼儿生命安全和身心健康。

　　为了促进回一幼的膳食营养工作更好的开展，保证幼儿膳食营养的摄入，也为了充分发挥家委会的桥梁作用，实现教育合力，共促幼儿健康的全面发展，回民区回族第一幼儿园于2023年10月27日下午邀请各班家委会成员共同参加本学期的伙委会。

　　分管食堂工作的妥园长先带领各位家委会委员参观了回一幼食堂，为家长们介绍食堂的设施及管理制度。

　　在随后召开的伙委会上，妥园长对家委会委员们表示热烈的欢迎！从厨房的精细化管理、膳食营养搭配、供货商资质及食材品质把关、清洗切配等方面进行详细讲解，妥园长为各位委员们系统的介绍了回一幼食堂管理工作的相关内容。

　　保健室的李老师从膳食营养方面为家长们介绍了我园膳食计划和带量食谱的制定、营养计算的解读、特色美食的展示、家园共育的策略以及营养知识的分享。

　　家长们听得津津有味。李老师请家长们填写了伙委会意见调查表，为回一幼更好的开展膳食营养工作积极的献计献策。

　　马园长为此次伙委会进行了总结发言，给家长们分享了我们工作中发现的一些幼儿健康方面的问题，对这些年轻的爸爸妈妈们也提出了育儿路上的新要求。

　　会后，我园借此机会组织食堂从业人员开展了本学期的业务技能比武。各位炊事师傅们各显神通，都拿出了最好的状态，展示出自己的拿手好菜，做出了两大桌色香味俱佳的美食。

　　园领导邀请各位家委会委员作为品鉴评委品尝了师傅们的参赛作品，为自己心仪的作品投上了宝贵的一票，也借机请家长们品尝一下孩子们平时吃的饭菜。

　　小朋友评委也来了！

　　通过会后的交流沟通，家长们一致认为回一幼的膳食管理规范、流程清晰，食品存放有序、卫生，食谱安排营养合理，饭菜色香味美，适合幼儿口味，对幼儿园的膳食工作表示非常满意。

        相遇是美好的开始，携手是温暖的共育。此次伙委会的召开增强了幼儿园工作的透明度，增进了家园相互之间的交流和理解，对幼儿园的膳食工作起到了积极的促进作用。

　　这场相遇关乎孩子，关乎家长，更关乎我们之间共同的责任。一菜一饭，一果一蔬，用心选择，用爱烹饪。接下来的美好“食”光，我们家园一起凝心聚力，共同守护我们的孩子健康快乐的茁壮成长。

撰稿：李媛媛

图片：曹冉 杨春梅

初审：妥玲

终审：马黎妍