生菜是生命之菜，
生菜又是我们班种下的团宠蔬菜。
特殊气味， 不惹虫爱，不招虫害，
绝对绿色纯天然；
长大的生菜，翠绿光鲜，
像一簇簇盛开的花朵，充满勃勃生机......
《3至6岁儿童学习与发展指南》教育建议中指出：支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识，通过生活活动提高幼儿的观察、探究、表达、表现能力，培养幼儿对周围事物的好奇心、探索欲以及形成爱心、耐心和责任心的良好品质,一日生活中有无数个教育时机.......
幼儿园里的蔬菜已经成熟了，老师告诉小朋友们，生菜已经可以采摘了，那采摘之前，我们来说一说，生菜可以怎么吃呢？
墨墨：生菜可以炒着吃。
朵朵：可以烤肉吃。
颖颖：可以煮着吃。
二宝：还可以烫火锅。
碧绿悠悠的蔬菜们正在向我们招手，孩子们兴奋的来到了菜园里，小朋友们置身于菜地中，商讨怎么拔取，在老师地指导下，小手轻轻握住生菜底部一拧，热火朝天地拔取生菜。孩子们小心谨慎，生怕弄断了。
（生菜美食大制作）
1.蒜蓉芝麻生菜
切点蒜，煮点生菜，放点芝麻，倒点花椒油，拌点盐，一道美味的蒜蓉芝麻生菜就做好了。每个人都在大口的品尝，嗯,自己劳动丰衣足食，收获的感觉就是好啊！
好好吃呀！感觉比妈妈做的好吃多了！平时在家一点也不爱吃的生菜，今天成了大家争抢着吃的美味。
2.生菜水果沙拉
生菜，顾名思义就是可以生吃的菜，小朋友最爱的水果里放点生菜叶子，倒点酸奶拌一拌，就做成了美味的生菜水果沙拉了。你们瞧一瞧，猜一猜，有哪几种水果呢？
（菜叶拓印）
发现新问题——断掉的生菜根怎么办？
经过孩子们的一翻讨论，孩子们想到将断掉的生菜叶捡回班级投入到美工区里画一画。可爱的生菜就保存下来了。
（趣涂生菜）
经过了这么长时间，小宝贝对生菜的认识越来越全面，我们在美工区开展了趣涂生菜的活动，进一步加深了对生菜宝宝的认识。有的宝宝对生菜的颜色认知还是不会，蓝色绿色分不清楚，这也是这个年龄段孩子的年龄特点，需要老师循序渐进的引导，孩子的成长是缓慢向前的，不可着急！
嗯？蓝色的生菜？
写在最后
幼儿园课程不仅是教育活动和内容安排，它还应包含与幼儿生活紧密相连的自然环境，我们需要根据幼儿生活紧密相连的自然环境，我们需要根据幼儿的兴趣来丰富充实课程内容。陶行知先生说：”生活即教育”，放手让孩子孩子们参与、感受、体验，这过程无疑不是一场快乐的旅行。我们的课程故事还将延续，敬请期待！