端午节马上到了，食用粽子是重要的端午习俗。在端午小长假期间，享用美食的同时，广大消费者也应关注食品安全，注意合理膳食，理性选择端午传统食品。在此，大通县市场监督管理局提醒消费者在选购、食用时应当注意以下几点：
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一、购买粽子时擦亮眼
建议消费者从正规商场、超市购买，并保留好购物小票；要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、安全标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；新鲜的散装粽子要警惕粽叶过度鲜绿，墨绿色、黄绿色、淡黄色的粽叶才是正常的颜色，对于购买散装自制粽子的，要尽快食用，防止过期、变质。
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二、自制粽子要讲卫生
选用新鲜、卫生、无异味的食材，不要购买颜色异常鲜亮的粽叶，注意卫生操作，生熟分开。注意预包装粽子、常温粽子、速冻粽子、新鲜粽子等应采用不同的存放方式，最好在短期间内食用完，未食用完的粽子及时放入冰箱冷藏，重新取出食用之前要彻底蒸煮完全，避免因细菌污染导致身体不适。
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三、食用粽子要适量
粽子糯米粘度高、不易消化，过量食用易引起腹胀不适。以下人群要尽量少吃：第一类是糖尿病患者，一些粽子含糖量高，会使血糖快速上升加重病情，所以糖尿病患者要少吃；第二类是慢性肾病患者，这类群体应尽量选择油和盐偏少的粽子，食用量也要控制；第三类群体是老人、小朋友以及有慢性胃病的人，这类群体食用粽子要注意四点，一是不能多吃,二是不能凉吃，三是不能搭着冷饮、酒吃，四是不能快吃，要细嚼慢咽。
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四、过节不忘要节约
消费者要树立文明、健康、绿色的消费理念，坚持以节约为荣、以浪费为耻，自觉抵制“舌尖上的浪费”。网络订餐时，要选择资质齐全的餐饮单位，合理点餐，选择自己喜欢的口味和适合的分量，从而避免食物浪费；家庭外出就餐时，按需点餐，自觉打包剩菜，提倡“光盘行动”。尤其是粽子，个头较大，适宜切开分食，防止吃一半丢一半。根据《反食品浪费法》等法律，厉行勤俭节约、反对铺张浪费是全社会共同的责任。
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大通县市场监管局提醒广大消费者：保存好有效购物凭证，发现有质量问题可以及时向2726315投诉，维护自己的合法权益。祝大家度过一个平安、愉快、祥和的端午佳节！
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