食品卫生安全工作一直以来都是我园工作的重点。为幼儿提供科学、均衡、合理的膳食是我园一贯的要求。2023年6月15日长沙市教育局领导肖勤部长，皮老师莅临我园进行食品安全暗访暗查工作。
在张兰园长，程园长带领下、督查组进入厨房，从幼儿园食堂设施设备的配置运行、食品贮存、食堂主副食库、进货查验、留样情况、餐饮具清洗消毒、环境卫生等方面情况进行了全面、深入、细致的检查。
实地检查后，检查组详细查阅了食品原料的进货索票索证及采购记录台账，明厨亮灶，护苗行动等档案资料。通过档案资料及实地查看对我园给予充分肯定，并对今后如何抓好食品安全工作提出了要求。
此次暗访暗查，加强了幼儿园食品安全的责任意识，促进了食品卫生安全工作进一步规范化、常态化。我园将一如既往地严格执行监督部门的要求，深化食品安全意识、注重每个细节、规范每个操作流程，将食品安全工作真正落到实处，切实筑牢食品安全防线，为师幼舌尖上的安全保驾护航。
后勤部门
2023年6月