《莲藕》
为报莲肥谢却花,
蓬头撒子落泥巴。
雁来挖入枯荷下,
藕满藤筐进万家。
六月来了,满塘的荷叶盛开,亭亭玉立,鸟儿飞,青蛙叫,荷塘里真热闹呀!
是谁撑起那么多荷叶伞呢?
原来是藏在水底淤泥里的莲藕呀!
莲藕,在幼儿的日常生活中,为幼儿所熟悉,经常会吃到,而且孩子们对更深入的东西非常着迷,兴趣浓厚,因此我们开展了一次知藕、戏藕、画藕、做藕制品的美食等一系列活动。
跟着我们一起来看看吧!
《白白胖胖的藕》
你了解莲藕多少呢?
莲藕到底是什么样的呢?
我们一起来认一认吧!
藕白白胖胖的,它有一身漂亮的米黄色外衣,摸上去滑滑的,闻上有着幽幽芳香。
《藕的秘密》
我们还共同设计了“藕的秘密”调查表
快来看看孩子们都发现了什么呢?
教师反思:
《指南》指出:应有意识的引导幼儿观察周围事物,学习观察的基本方法,幼儿在活动中通过看、摸、捏、闻等途径了解藕的颜色、形状、结界、味道等方面的特征。我们应鼓励幼儿运用多种感官感知藕的外形特征和内部秘密,并大胆用语言表述,培养幼儿对“藕”的好奇心。
我们不仅亲密接触了藕,还表演了与藕相关的儿歌哦,点进去听一听吧!✌🏻
儿歌游戏——《莲藕娃娃》、《如梦令》
科学游戏——《“藕”遇碘伏》
我们来检测一下食物中的淀粉含量吧!
当碘伏遇到淀粉会发生什么神奇的变化呢?
吸取碘伏分别滴在食物上
观察事物是否会变色,变色的可能含有淀粉哟!
美术游戏——《美味莲藕》
我们认识了莲藕,还完成了漂亮的莲藕作品,快来欣赏一下吧!
还“炒”了一盘“酱藕片”,撒点香菜更美味,哈哈哈!
户外游戏——《趣藕连连》
㊙️藕的秘密你知道吗?藕有七孔和九孔
变身藕宝宝嗨起来吧!
粉藕组VS脆藕组
秋风起,荷叶落,
莲藕鲜脆可口,
你们知道莲藕有哪些吃法嘛?
最喜欢吃哪种?
我们一起来制作莲藕美食吧……
看看,我们的小手真能干!
能洗藕、去皮、切藕,等各种
老师不停的在夸奖我们!
铺个保鲜膜,洗洗小手更卫生哦!
分工合作
食材准备完毕
凉拌藕丁
今天的第一道菜闪亮登场《凉拌藕丁》
这一道看似很简单、很容易做的菜,但芡汁是灵魂很难调制的,需要色香味俱全,还要浇到每一个藕丁上,恰到好处地融合,这种开胃小菜,简直美味极了
荷塘小炒
藕片搭配胡萝卜木耳真是一绝,木耳泡发,藕片胡萝卜冼净去皮切条状。炒锅烧热放油,加蒜末,胡萝卜炒微软,再将木耳,藕条倒入,不停翻炒,加入适量水防止干锅。稍焖后便可出锅装盘了。
香煎藕盒
试过的人都知道。它虽为干煸,但外焦里脆,加上莲藕清脆,口感丰富,味道鲜美,是夏季较为推崇的特色
坚果藕粉
这是最后一道美味哦!
香香的莲藕美食出锅啦!
宝贝们已经迫不及待尝尝自己亲手参与制作的莲藕美食了。
一起合个影吧!
《纲要》中指出:“要选择贴近幼儿生活,让幼儿感兴趣的事物和问题,拓展幼儿经验和视野。”此次活动孩子们通过多种感官及知识经验,与莲藕有了全方位的知识经验提升。