棕子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。端午节,在这样一个传统节日里,宝贝们是怎样度过端午佳节的呢?
端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史。端午节,最为人们所知晓的原因是为纪念二千多年前,我国伟大诗人屈原。屈原于五月五日投泪罗江之后,人们每年这个时候,把米撒入江中以祭祀”他。后来人们改用棟叶、芦叶和五彩丝包裹粽子此后,历代沿袭下来,便演变成端午节吃粽子等风俗。
端午节是我国众多传统节庆中,历史最为悠久的一个节日。我们通过集体谈话法了解孩子们对于端午节的前期经验,从而生成了“浓情端午,粽享欢乐”的端午节班本课程。
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师:孩子们,你们知道什么是端午节吗?
方怡骄:端午节要吃粽子呢!
宋欣冉:端午节是为了纪念屈原。
薛子怡:端午节还要划龙舟。
薛凤羽:还要编五彩绳,可漂亮了!
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孩子们已有度过端午节的经验,但对端午节的一些了解都比较单一、片面,为让每个孩子都能全面地了解端午节,孩子们带着疑问和好奇跟爸爸妈妈一起收集端午节的习俗文化。
(一)调查问卷
小朋友们用画笔画出端午节的习俗,爸爸妈妈们用文字解释。
(二)快乐分享
孩子们开心地把自己收集到的端午节习俗、由来等知识,大胆地和同伴分享交流。
(三)调查的发现
李佳鑫:端午节在每年的五月初五。
薛欣怡:端午节可以吃香喷喷的粽子。
郭子德:我带了五彩绳,两只手上都有。
通过调查,小朋友们对端午节都有了初步的认识,知道了端午节的习俗,香喷喷的粽子是孩子们最感兴趣的事,那么就从粽子开始吧。
说到粽子,孩子们七嘴八舌地议论开了。
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李萱颖:我最喜欢吃甜甜的粽子了!
李嘉栋:肉粽也很好吃,妈妈给我吃过。
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(一)包粽子
看到孩子们对粽子如此感兴趣,我们请家长为小朋友们讲解了粽子的制作过程。
小朋友们听得很认真,原来粽子是这样做的。
(二)准备材料
准备好材料以后就可以开始包粽子了。
把粽叶折成三角形的样子,在里面放上喜欢的馅,用绳子扎起来。
(三)粽子的种类
(四)品尝粽子
经过厨房叔叔阿姨的帮忙,终于可以品尝美味的粽子了!
吃粽子的喜悦,香香的糯米,太好吃了!
(五)画粽子
小朋友们画的各种各样的粽子,看上去就很好吃呢!
(六)手工《粽子宝宝》
孩子们制作的的粽子宝宝,每一个都是独一无二的,看着就很心动呢!
霍星宇:端午节为什么要吃粽子呢?
小朋友们又有了新的问题,今天的粽子早已成为了人们日常的美食,在景区、小吃店都能见到,可是粽子是怎么来的呢?
请薛子怡小朋友来讲讲屈原的故事吧。
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郭甜絮:屈原的故事我也知道。
李茉凡:屈原是一位爱国勇士。
王妍兮:屈原真了不起。
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这是孩子们眼中的屈原,以此表达对他的尊重和怀念。