❤️活动课程:美味烘焙🍰
🧡活动时间:每周二下午☀
💛活动地点:科学室
💙活动对象:美味烘焙班小小烘焙师👫
💜活动目标:培养动手能力;体验自制美食的乐趣
亲爱的小朋友:
你们好!
当你们看到这里时,我们的烘焙课程已经到了尾声,我们在这一个挥洒汗水,收获满满的季节进行了结课。
在这里,我们一起成长和快乐玩耍,我们最好的默契就是你肯长大,我肯努力。在这个过程中我们付出了汗水,有快乐的同时也得到了很多收获。
那我们现在来一起回忆一下我们这学期做了一些什么美食吧 😍😍😍
首先是第一节课
我们用核桃酥、奶油、擀面杖,制作了好吃的“木糠杯”
它还有一个好听的名字,“总督杯”
接下来我们就制作了一个葡士蛋挞的升级版——“流心芝士挞”
在这一节课我们认识了一种新材料——奶油奶酪
你们都说这种蛋挞比以前的葡式蛋挞好吃,因为更香
酸酸甜甜,富含维生素C的蔓越莓干
可以做很多美食
比如说我们学习制作的蔓越莓马芬
这一节课我们拿到了一个裱花嘴
用它挤出了漂亮的曲奇饼干
还学习了其他口味的曲奇饼干
第一节打蛋器的课来了
肉松拉丝蛋糕
需要将我们的蛋清蛋黄分离
然后再进行蛋清打发哦
玛格丽特小姐的“天使的指纹”饼干
背后的美丽故事
小朋友们还记得吗
小朋友们最最期待的奶茶课来了
——阿萨姆奶茶
你们的动手能力已经越来越强啦
这一节课你们学习了怎样使用电子秤称材料
裹满了杏仁的小球
一口一个美味极了
而且多吃杏仁能够抗氧化和美白
又一个小蛋糕来了
抹茶控的爱——抹茶蜜豆马芬
红+绿的搭配,苦和甜的撞击
接下来的几节饼干课
让我们对揉、擀、切、压,扭等
烘焙技巧有了基础的了解与体会
特浓牛乳棒的面团有一丢丢干
在移到吸油纸上时可能会断裂
葡萄干奶酥烤出来之后
好香好香
香葱阿拉棒是一个香葱味的小麻花
棒棒糖蛋糕用到了一个新鲜的东西
巧克力熔炉
做好的棒棒糖蛋糕胚均匀的裹上巧克力液
再撒上糖针
酥到掉渣的桃酥饼干
还记得当时有一些小朋友的饼干
由于小苏打放多了有一点苦
告诉了我们
在制作的时候
任何材料都要按照规定的量来称取
要不然就要影响我们成品的口感啦
来到了我们的最后一节课
两个人一小组做出了美味的寿司🍣
中间放了
黄瓜条,酸萝卜,火腿
再加上肉松,沙拉酱
一学期短短的十几次课
从银装素裹的冬日来到了烈日炎炎的夏日
我们陪伴着彼此度过了非常快乐的时光
在这段美好的时光里
也见证了你们的成长
看过你们每天走进烘焙教室的满怀期待
看过你们从拿到材料后的好奇
到最后操作的游刃有余
更看过你们制作成功后的开怀大笑
为你们取得的进步开心而骄傲
下学期再见👋🏻