一、柚子的生长环境
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柚子是生长在树上的。它性喜温暖、湿润气候，不耐干旱。生长期最适温度23-29℃，能忍受-7℃低温，夏季高温下只要保持良好肥水条件尚无大害。柚需水量大，但不耐久涝，较喜阴，尤喜散射光。
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孩子们通过了解柚子的生长环境，感知到柚子生长过程的不容易，也知道了在吃柚子的时候不能浪费！
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二、柚子的种类有哪些呢？
1.白柚
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2.红柚
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3.葡萄柚
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幼儿通过学习柚子的种类，也了解到不同的柚子有不同的功效！
白柚：主要是理气化痰、除痰润肺，再一个就是清肠，还有就是补血健脾的功效，我们生活当中可以用柚子，第一个就是治疗这种食少口淡、没有食欲、消化不良，因为它能够帮助消化、可以顺气，而且能够解除这个油腻，第二个它对于肺热咳嗽有一定的保健治疗作用
红柚：红心柚子含有比较丰富的钾离子，有一定的降血压作用；二、红心柚子有降血糖以及降血脂作用；三、红心柚子有助消化的作用，红心柚子含有丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，有助于缓解便秘；四、红心柚子可以降低血液粘稠度，有一定预防心脑血管疾病的作用。
葡萄柚：葡萄柚营养十分丰富，含有蛋白质、多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、叶酸等营养成分。含有维生素C、维生素P等维生素有抗氧化能力，可以清除体内的自由基，不仅可以滋润皮肤，还可以增强免疫力；葡萄柚含有的纤维素，可以促进胃肠道的蠕动，有助于降血脂，降胆固醇，不仅可以润肠通便、减肥，还可以预防心血管疾病的发生；葡萄柚还可以滋养毛发，促进毛发的生长，有助于增强发质。
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三、品尝柚子
柚子是什么味道的呢？
酸的？
甜的？
幼儿自己动手剥柚子，品尝柚子，感受柚子酸酸甜甜的味道。
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四、柚子可以做成什么？
柚子可以做成柚子汁，柚子果酱，柚子沙拉，杨枝甘露，蜜蜂柚子茶，柚子糖等美食。
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经过小朋友讨论后一致决定，我们选择制作蜂蜜柚子茶。我们首先查阅了制作蜂蜜柚子茶的方法以及所需材料。
1.柚子
2.食盐
3.蜂蜜
4.冰糖
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五、制作蜂蜜柚子茶
第一步：用食盐把柚子搓洗干净，去除表面苦涩的味道。
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第二步：刮掉柚子皮，剥出柚子果肉！
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第三步：柚子皮切丝，加入食盐清洗后，放入锅里煮沸！
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第四步：锅中放入煮好的柚子皮，柚子果肉，水，冰糖，开始熬制！
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甜甜的柚子果酱煮好啦！
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第五步：放凉后加入适量的蜂蜜，把它装进密封罐里保存起来！
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喝的时候加入适量的开水冲开就可以啦，一杯甜甜的柚子茶就好啦！
小朋友排队来品尝自己做的蜂蜜柚子茶，酸酸甜甜真好喝！
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课程总结：本次活动中孩子们都非常的兴奋，一听说要大家动手制作柚子茶都很迫不及待，从开始的剥皮，再到后面将果肉扳成颗粒状，孩子们就像小主人一样，仔细的回想视频中的制作，在自由的氛围中合作完成，还会相互查看，有没有将果肉扳成颗粒状。在这次活动，孩子们了解了制作柚子茶的基本步骤，共同体验到制作柚子茶的乐趣。在品尝柚子茶的过程中，也充分感受到了制作柚子茶的不易，也充分体会到了劳动是最光荣的。