每个人心里一亩 一亩田
每个人心里一个 一个梦
一颗呀一颗种子
是我心里的一亩田
用它来种什么
用它来种什么
种桃种李种春风
——三毛《梦田》
种植缘起
《指南》中建议：“要经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究欲望。” 我们要让孩子有机会到自然和社会中去学习。种植是一种有温度和有情感的活动，幼儿在种植过程中收获的不只是能力和知识，还有情感和态度。通过调查我们发现班级中很多孩子对于香菜这种蔬菜比较陌生，但是对于认识香菜的欲望还是很强烈的，于是我们借着幼儿对香菜的兴趣，由点找线，由线寻面，由“有味道的菜”这个活动开始了我们的课程。
初识香菜
香菜大调查
在活动开始，为了让幼儿对香菜有个初步的了解和认识，我们组织了“认识香菜”的社会活动，让孩子们自由讲述自己知道的香菜样子，并且还准备了一张《香菜调查表》，让孩子们在收集信息的过程中也知道香菜的很多知识。
孩子们都认识了香菜，知道了很多香菜的知识，我们在班级里还组织了《认识种子》的科学活动，小朋友们通过看、摸、猜辨别不同植物的种子，区分香菜种子和其他种子的不同。
种植香菜
种前准备
在探索途中，孩子们认识了香菜，知道了香菜生长方法和种植方式。为此我们与幼儿展开了种植香菜的探讨。
种植行动
地翻好啦，趁着天气晴朗，带好工具，种子，我们开始在小菜园里种香菜啦！
探寻香菜
种子种下去了，小朋友们每天都会去看一看，一个月了，香菜地边的青菜长大了，小草都长高了，我们的香菜只长出来了零零散散的几棵。这一天又到了看香菜的时间，锐锐看完香菜后问：老师，我种的香菜去哪里了呀？
一、猜想原因： 回到教室，孩子们议论起来：“香菜失踪了？香菜去哪儿了？是不是被谁偷走啦？”既然孩子们对香菜的事情那么感兴趣，老师和孩子们又针对“香菜到底去哪了”展开了一次团讨。
大家纷纷说出自己的猜想：
“被小鸟吃掉了吗？”网上搜索资料，小鸟不爱吃香菜种子。
“种子坏掉了，香菜种不出来”种子都是完整的好的种子，不会这样...
“没有经常浇水，天气太热了，香菜“渴”死了”我们经常给香菜浇水呀！
小朋友们提出一个个问题，满满的都是疑惑，这到底是怎么回事呢？
二、找寻答案：
孩子们纷纷提出自己的意见“还是去网上搜一搜答案吧！”“回去问爸爸妈妈香菜的种植方式”“问问爷爷奶奶该怎么办吧！”讨论之后，大家决定选择自己喜欢的方式寻找答案。第二天昊昊开心地跑来告诉我：“老师，奶奶告诉我，香菜种子需要泡泡水，奶奶说那叫催芽。”
“什么是催芽？催芽的方法是什么？”大家听到了一个有趣的词，全都好奇极了。
孩子们开始回忆之前播种的时候，直接撒种子了，没有催芽，如果催芽的话种子会长得更好的。通过搜索，观看催芽视频。大家了解到催芽的方式：播种之前，先把圆圆的硬种子放在温水搓洗浸泡搅拌，泡个二十个小时，然后就能轻易捏成一半一半的了，出苗效果很好。或者先用擀杖搓开，泡温水里二十个小时，再播种到土里，这样出苗率高。
三、收获成功：
在大家细心的照料下，香菜宝宝终于长出来啦！虽然长出来的不是很多，也不是那么的茂密。原来随着时间，已经逐渐过了种植香菜的最佳时间了，香菜长得不是特别好，但是孩子们都非常开心！
香菜活动
为了让幼儿更好的认识香菜，喜欢香菜，我们在班级里开展了很多有关香菜的活动。
香菜辩论赛
萝卜青菜，各有所爱，香菜也一样。有些小朋友喜欢吃香菜，有些小朋友不喜欢吃香菜。为此，我们在班级里组织了《香菜正反辩论赛》，孩子们畅所欲言，说出自己的不同观点，鼓励不喜欢吃香菜的小朋友爱上香菜。
同时在区域里投入香菜，让幼儿在玩一玩，画一画，说一说中喜欢上香菜，爱上香菜。
美工区——创意香菜
图书区——创编香菜故事
听了有关《香菜小姐的长发》故事，对于乐于帮助他人的香菜小姐到底长什么样子，每个小朋友心里都有不同的想法，于是，他们来到图书角，创编香菜故事。
收获香菜
香菜在小朋友们的照料下长得又快又好，于是跟小朋友商量后决定采摘香菜，把我们的香菜带回家，与爸爸妈妈一起做成美食，一起品尝美味的香菜。
晚上，家长群里出现了一道道美味的菜肴，小小的香菜成为餐桌上的点睛之笔。
孩子们也在第二天来园后和小伙伴、老师分享自己的香菜美食。
感恩相遇
陶行知曾说过：“教育的根本意义是生活之变化，生活无时不变即生活无时不含有教育的意义。”生活即教育，为此，拥有小小菜地的我们和孩子，在幼儿园日常生活中围绕着种植香菜开展了一系列的生成活动。在整个活动过程中，老师从孩子的兴趣点出发，根据孩子的喜好进行种植。引导幼儿自主思考，观察幼儿追随幼儿，支持幼儿的决定。孩子们的问题来源于生活实践，他们对于问题的求知欲会更加强烈。当遇到问题时，我们不是直接告诉孩子答案，而是保护幼儿的好奇心，用提问等方式引导幼儿思考并对事物进行连续观察，分析问题解决问题，鼓励孩子用自己的方式去找到答案，帮助幼儿不断积累经验。
大自然是孩子最好的老师，有趣的香菜种植给了孩子们更多的种植经验，经过这次种植活动，孩子们对“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”有了更加深刻的体会和感悟。孩子们收获的是知识，是成长、是感悟。未来，还有更多的香菜故事等着我们去发现…