探寻古龙酱园，做酱香文化传承人
酱香小分队集合
阳光正好，6月11日上午，同安区第一实验小学1年1班的假日小分队身穿整齐的校服，踏着轻快的步伐，和爸爸妈妈们一同来到了期待已久的古龙酱文化园。
看世界上最大的传统酱油酿造晒场
刚入园，一股浓浓的酱香扑鼻而来，眼前巨大的“古龙”二字映入眼帘。一个个整齐陈列的酱缸密布在一片偌大的天然晒场上，蔚为壮观，这便是世界上最大的传统酱油酿造晒场。小朋友们被这么壮观的场面震撼了，都踮起脚尖想一饱眼福呢。原来这就是世界上最大的原生态酱油晒场，有近6万口传统酱缸，还荣获上海“大世界基尼斯”记录呢。
穿越酱文化历史长廊
古法酿造酱油工艺是继承从唐代以来“日晒夜露”、微生物发酵酿造的传统“酱园”工艺，采用传统醅间发酵的方法精心培育酱曲应用于生产。酱文化之旅的历史大门就此开启啦。讲解员热情耐心地给小朋友们讲解古法酱油的酿造过程，包括选料、蒸煮、拌曲、翻醅、下缸以及最后的酿晒。孩子们一个个侧耳倾听，渴望、好奇地探索酱料的神奇所在。一瓶看似普通的老酱油却凝结着三千多年的古法工艺，已被列入“福建省非物质文化遗产”。
封存梦想
在学习罐头密封长期保存原理后，同学们把自己缤纷多彩梦想写在了小纸条上面，利用封罐机永久封存在古龙罐头里，长大后再打开看，是否实现了呢。激励孩子们为了梦想而努力学习！
拿哥卢酒文化中心\醉酒小屋
寻着一阵阵诱人的香味，跟随者讲解员的脚步，穿过葡萄酒走廊，进入全国十大魅力酒窖—拿哥卢酒文化中心，欣赏欧式穹顶壁画、体验专业品酒台、观赏各个朝代、各个民族的酒具。小朋友们对学习品酒神奇-嗅味捕捉器特别感兴趣，每个闻香筒里放着葡萄酒中常出现的一些香味，下面对应三个香味按钮，其中只有一个描述是最接近的香味，当按下正确的香味按钮，闻香筒上方的灯会亮起，快来挑战你的嗅觉吧!
在神奇小屋体验醉酒的感觉。小屋倾斜结构和特殊的磁场让人感觉头晕目眩，像醉酒一般。小朋友们第一次体验到磁场的力量，尖叫声，欢呼声不绝于耳......
DIY豆豉酱
紧接着，我们来到了本次参观的最后一站“DIY制酱”活动现场，在讲解员的引导下，小朋友们动手学习源于老祖先古老的豆豉制作方法，亲自制造一罐专属于自己的纯手工豆豉。通过泡豆、洗豆、沥干、入酱油和调盐水等一系列环节，让小朋友真真切切地感受到了古法制酱带来的乐趣，加深了对制酱工艺的了解。小朋友们将手工豆豉带回家用心照料，日晒夜露半年后方成美味。
舌尖上的美味—尝古龙酱油冰淇淋
最后，大朋友小朋友一起品尝了“酱油味”的冰淇淋，酱香浓郁，咸咸甜甜。是的，酱油还能这么吃，这就是小朋友们学习的味道呀。
酱香小分队旅行结束语
这场传承酱香文化的探索之旅，不仅带给孩子们快乐，更提高了孩子们对传统手工艺的热情。相信古龙酱文化园里的“酱人”文化精神会深深烙印在每位小朋友心中，一代代传承下去!