夏日研学进武川 劳动教育润心田——记呼铁一中初中部劳育研学实践活动

　　经过一个小时的车程，同学们顺利抵达了武川县非遗传习基地——燕谷坊。这里的工作人员热情接待了大家。   

　　“同学们知道燕麦生长在什么地方吗？什么样的气候最合适呢？”同学们正在认真地听燕谷坊的解说员讲解有关燕麦的知识。通过聆听讲解，大家详细了解了燕麦的奥秘。燕麦是古老的农作物，早在2000多年以前就有文字记载，属于八大粮食作物之一，它的生长环境与一般谷物不同，喜爱高寒、干燥的气候，内蒙古中部阴山北麓被誉为世界黄金燕麦的主要产区。

       紧随讲解，同学们饶有兴趣地参观了燕麦秸秆艺术品长廊，欣赏了用燕麦制作的琳琅满目的文创工艺品。一幅幅生动精美的秸秆画让同学们禁不住发出赞叹，在观赏中潜移默化地增进了对经典传统文化的认同。

　　在手工体验区，同学们在工作人员的讲解下，尝试自己动手，制作用麦秸秆粘贴而成的笔筒。大家围坐一起，拣选桌上堆成小山般的麦秸秆，专注地完成自己的作品。不一会儿，一个个精致的笔筒就从同学们的巧手中诞生了。

　　之后，同学们来到莜面制作大厅，莜面师傅向同学们介绍起了莜面。  “莜面的最大特色是它花样繁多的做法，其中蒸莜面常见的就有窝窝、鱼鱼、饺饺、丸丸等。莜面吃法颇多，可以加工成饸饹、拿糕、拨面等，也可以加工成炒面、糊糊等。”同学们听得津津有味，不由得发出了疑问，这么美味又富有营养的食物是怎么做出来的呢？

       “趣味搓莜面”体验活动解开了大家的疑问。莜面师傅们认真教授大家制作莜面的技艺。只见她们手上速度飞快，一团莜面被推成一个个嫩滑筋道的莜面窝窝。再揪一团面，左右手分开两边，同时搓莜面，从手掌到肩膀跟着用力起伏，四条粗细相等、均匀细致的莜面从手掌侧搓出。同学们在师傅们亲切的演示指导下用心学习。虽然是第一次尝试搓莜面，但是大家全都小心翼翼地操作着，把拳头大小的莜面团搓得有模有样。大家互帮互助，交流成功经验，还相互鼓劲， 大厅里欢声笑语。不一会，桌子上的小蒸笼里摆满了大小不一、形状各异的莜面鱼鱼和莜面窝窝。大家还充分发挥自己的想象力，把剩下的面团做成花朵、人物、贝壳等造型。 同学们拿着劳动结晶合影留念，掌握技艺的喜悦洋溢在每一个人脸上。

       武川莜面饮食制作技艺在2009年被列入内蒙古自治区级非物质文化遗产名录。“武川莜面有多好，且看揭笼十里香。”一笼热气腾腾的莜面通过自己的亲手劳动，凝固在了同学们的记忆中，也增添了文化自信。

       同学们还在这里学习了旱地冰壶的相关知识，纷纷上场体验了这项运动，在阵阵喝彩声中，涌现出很多位“冰壶小达人”！

　　燕谷坊还为同学们提供了丰富的午餐，除了特色武川莜面，还有花样繁多的可口菜肴与主食，同学们有序排队打饭，开心围坐品尝。享受着传统美食，热爱家乡的感情不禁油然而生。

　　寓教于乐的劳育研学之旅圆满结束，“读万卷书，行万里路”，本次研学旅行让同学们走出校园，培养劳动能力和劳动兴趣，进一步提升审美能力与创造能力，以劳树德、以劳增智、以劳育美、以劳创新，在体验生活中开拓视野、丰富知识、拉近了与传统文化的距离，进一步厚植了爱党、爱国、爱家乡的信念。