为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，三亚市天涯区第二幼儿园于2023年6月9日上午开展了食品中毒应急演练活动。
我园制定了食物中毒演练方案，成立了食品安全应急小组，对食物中毒演练各环节进行了严密部署，要求全体教职工提前熟悉演练方案，进一步明确演练要求和各自职责。
各班级进一步开展食品安全知识教育，引导幼儿了解食品安全知识，避免食品安全事故的发生。
午餐后，大二班孙君老师发现有三名幼儿同时出现呕吐，老师立即上前查看幼儿症状，及时联系保健员陈红老师，并注意保护现场，冯嫦贺老师组织其他幼儿尽量远离现场。
保健员陈红老师立即进班询问幼儿进食加餐情况，对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例，并及时向办公室主任郑伟霞老师及食品安全专管人员江群老师汇报情况。
孙君老师和保健员陈红老师将患儿护送到保健室进行隔离观察，并通知家长立即送孩子到医院就诊。
办公室主任郑伟霞老师立刻向黎静园长报告现场情况，并控制现场。
黎静园长第一时间上报相关情况并启动紧急预案，向市场监督管理局东方所、区卫健委、区教育局报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。若怀疑投毒则向公安部门报告。
保教主任韦海玲老师及冯嫦贺老师对班级其他幼儿进行有序疏散隔离及安抚教育，避免接触患儿以及呕吐物，并做好家长工作。
食品安全专管人员江群老师对呕吐物进行采集和封存留样，并对食堂留样冰箱及备餐间粘贴封条。
保育员林贞翠老师封锁班级区域，开窗通风，按幼儿园呕吐物处理标淮对呕吐物进行清理，对教室里桌椅、玩教具、餐具、地面等进行彻底清洁与消毒。
通过本次演练活动，锻炼了教职工对食物中毒突发事件的应对能力，有效提高了幼儿园食品安全突发事件的紧急处理能力。今后我园将继续严格把控食品安全，为师幼健康保驾护航。
图文编辑：吕双君
图文审核：园领导