为了提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范突发公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻并消除突发事件的危害，保障全体师幼的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序和校园稳定，我园于2023年6月8日上午开展了食品安全演练活动。
演练前
演练前甘老师组织全体教职工进行食品安全演练解读，安排教师们各负其责做好食品安全演练。
演练进行时
中班室内活动时，发现1名幼儿出现肚子不舒服，严重呕吐现象，主班老师立即示意陈老师，将该幼儿护送至隔离室。
同时，甘老师马上组织班上其他幼儿进行撤离，稳定幼儿情绪，并时刻注意幼儿情况。
陈老师护送该幼儿到隔离室后，保健员对其进行测温、催吐工作，同时安抚该幼儿，并等待医院的救护车。
保育员曾老师将幼儿呕吐物用一次性袋装存，做好标识，并对现场进行清洁与消毒。
保健员初步判断，该幼儿疑似食物中毒，并立即向陈园长汇报情况。
陈园长分别向上级教育行政部门、卫生监督机构报告幼儿园发生幼儿疑似食物中毒事件。
保健员护送幼儿上救护车前往医院诊治。
甘老师对班级幼儿进行安抚教育，稳定幼儿情绪，疏导幼儿心理。
陈园长和食堂负责人将食品留样柜进行查封。
此次演练对我们全园教职工来说不仅是一次学习应急处置流程，提高危机意识、责任意识的机会，还能提高在应对食物中毒等事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力。整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。