坊子区消防救援大队全力做好夏季伙食管理和疾病防治工作

       夏季气温急剧上升，为了让消防员吃得营养、健康，坊子区消防救援大队加强伙食管理，全力做好夏季伙食管理和疾病防治工作。

       一、规范副食配送工作。按照就餐人员数量和伙食费标准制定副食采购计划，把控食物采购环节。对配送的主副食品进行消毒、认真验质、验量、验品种，杜绝浪费，提高节约意识。

       二、严格落实卫生制度。大队严格把控食堂饮食卫生，厨房负责人员做好日常清洁，组织人员清理厨房周边环境，有效控制蚊、蝇、鼠、蟑螂的繁殖，切断疾病的传播途径。

       三、科学制定夏季食谱。大队积极研究解决伙食管理中的重点难点问题，结合当前气候闷热的特点，翻新饭菜花样，以清淡爽口为主，确保膳食平衡，及时有效地补充队员日常训练所消耗的热能和各种营养素。

       四、落实夏季防暑措施。大队从防治夏季多发病、常见病入手，为队员们配备了藿香正气水、风油精、快克、多种药品和驱蚊虫物品。在训练时避开高温时段，防止中暑，随车急救箱配备了防暑降温药品及饮用水，以备应急之用，确保队员身体健康。