为丰富我校饮食文化,倡导健康饮食,进一步提升食堂工作人员业务技能水平,展现后勤良好的服务意识和积极向上的精神风貌。6月9日下午,在校党支部的支持下,共和县青海湖民族寄宿制学校生活管理处组织工勤人员开展“厨艺”岗位技能大赛。
食堂参赛的五组工勤人员按指定的菜谱准备食材,规定时间内独立完成三道菜品,参与烹饪技能比赛。为了制作美味的菜品,参赛选手们各显神通,食堂后厨热火朝天。选手忙而不乱,专心制作,精美的菜肴接连呈现,扑鼻的香味溢满赛场。评委细心观看、用心品尝、耐心对比,从作品刀工、观感、质感、味感、营养特色等方面进行综合考评,现场亮分。在评委的赞叹声中,本次技能大赛圆满落下帷幕
由心而制,用心而成;一次比赛,一盘菜肴,既是手艺,也是责任。厨艺大赛,不仅展示了后勤人员的厨艺和智慧,而且为后勤人员提供了相互学习的机会,提升了工作幸福感。