非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，代表着中国传统文化的深厚底蕴和独特魅力。学校是培养青少年成长的重要阵地，是学生接受文化教育和艺术教育的地方。把非物质文化遗产引进校园，将非物质文化遗产融入到学生的生活中，不仅能对学生的文化素养和综合素质进行提高，同时也可以促进非遗的传承和发展。为加强非物质文化遗产系统性保护，促进可持续发展，6月7日，三饶镇中心小学与三饶镇文化站联合开展2023年饶平县“文化和自然遗产日”非物质文化遗产进校园活动。
三饶镇文化站黄珊杰老师为学生们开了一场精彩的非物质文化遗产知识讲座，她通过图文并茂的宣讲，为师生们讲述了三饶莲花活景灯、三饶大屏灯、三饶饺非物质文化遗产，激发了学生们浓厚的学习兴趣。
1、莲花活景灯
莲花活景灯，为饶平县三饶镇首创。制作时,先用杉、竹、铁丝,扎成一个高2米、宽1.2米的景棚，棚上扎一个座位，在景棚的后面及侧面,插上100朵莲。灯色内容取材于戏文，由10岁左右的男女儿童饰花旦、小生叠坐余车上的莲花灯饰中，扮演景中故事人物进行演示。
2、三饶大屏灯
3、三饶饺
三饶饺历史悠久，起源于云吞与水饺两种点心，通过当地厨师的改良而成。三饶饺名闻遐迩，最有代表性当属于百年老店东门饺，以皮薄、肉馅精、汤水鲜甜、味道美丽而备受人们赞赏。近年来，周边省市及香港等地有关媒体单位专程来该店采访报道，使其声名大振,食客满门。
讲座结束后，黄珊杰老师与师生又来到了非物质文化遗产大屏灯展区参观，走进百年老字号三饶饺店参与三饶饺的制作。
1、参观大屏灯
大屏灯非遗传承人邱奕元师傅为师生们介绍：三饶镇独特的民间艺术品大屏灯，至今已有400多年的历史。大屏灯是花灯的一种，传统的大屏灯，丈八宽，丈二高，三尺深，多反映戏剧情景故事。大屏灯，因灯大又细腻闻名，燃亮时，需要同时点燃两百多盏豆油灯，场面十分壮观而精美。
2、制作三饶饺
非遗代表性传承人黄芝华师傅介绍制作三饶饺：饺皮要用精面粉制成，拌、搓、揉、碾、切，全是手工薄而均匀如扑克牌一般，呈半透明状。饺馅配料为乌旗翅脯、宫前虾米、猪后腿精肉，还有精盐和鱼露。翅脯需烤(或炒)微焦，与虾米一同捣碎，再过米筛。精肉剁碎，中间掺进粉碎的翅脯、虾米，以及少许鱼露、精盐。饺子包成拇指头大小的“小炸弹”,放入开水锅中,饺子一浮即熟，不可过度熬煮。汤水配料更为考究：将鲜猪大骨熬味，再加入鱿鱼片、虾头、菜籽油、鱼露、精盐、味精。另用目录炸小半碗葱珠油，待饺子上碗后，放入一点儿芫荽、一点儿葱珠油，高汤共同调成一碗香味扑鼻、味道纯正的正宗三饶饺。慢慢地咀嚼着，馅里的翅脯香得有底劲，精肉、虾米又鲜美绝伦，真是妙不可言也。
手把手教师生包三饶饺。
师生一起包三饶饺，画面其乐融融，拉近了师生与非遗文化的距离，领会了非遗技艺的生命力。
同学们迫不及待地品尝自己包的三饶饺。
非物质文化遗产走进校园活动，让非物质文化遗产和校园文化有机结合，使学生更好地了解传承弘扬优秀传统文化，有助于学生在今后的学习和生活中，不断提升自身的民族自豪感和文化认同感，推动中华优秀传统文化传承与弘扬。同时激发学生的兴趣、培养学生的动手能力。
摄影：黄贵楠
黄 金
撰稿：王诗仪
审稿：黄寿全