为落实立德树人根本任务,帮助中小学生了解国情、热爱祖国、开阔眼界、增长知识,着力提高他们的社会责任感、创新精神和实践能力,促进中小学生德智体美劳全面发展,贵港市港北区石羊塘小学在党支部的引领下,于2023年6月7日开展2023年春季期研学实践教育活动,组织四年级学生们前往覃塘毛尖基地——贵港市花山茶海中小学劳动教育实践基地开展“自然生态——有机茶的种植、采茶与深加工”为主题的校外实践活动。
6月7日早上启程前,党支部书记、校长覃祝书就此次研学活动进行安全教育讲话,并预祝学生们在这次旅程中研有所思,学有所获,旅有所感,学有所成!
紧接着,同学们怀着对旅途的期待,整齐有序的出发坐车。
怀着期待的心情,终于来到了研学的目的地——覃塘区花山茶海基地。导师带领学生们认识茶,详细介绍茶叶的起源,以及茶的品种、功效等,让学生们对茶叶有了初步的认识和辨别。
初步了解茶文化后,导师给学生们发了小布袋,即将带领学生们下茶园采茶。采茶之前,导师给同学们示范了如何采茶,在导师的指导下掌握一叶一芽、一芽二叶的采摘技巧。同学们在一垄垄嫩绿的茶树中采新茶,体会采摘乐趣,做一次小小茶农。
小茶农采茶归来,跟着有经验的师傅一起学习炒茶的过程。同学们认真看着茶叶的状态在师傅的翻炒中不断变化,同时也赞叹师傅的“铁砂掌”能承受住锅的温度。抓、甩、揉……从火候到手法,每一步都值得推敲。微风轻抚,茶香四溢,沁人心脾。
了解手工制茶后,导师们带领同学们来到了有机茶加工基地,了解有机茶的制作过程:生产加工环节——茶叶杀青区——自动化揉捻区——烘焙区等流程,参观了解茶厂自动化生产车间和现代化的仓储车间生产链条,掌握茶叶制作的科学性。
下午,同学们来听茶艺师的茶文化课堂,通过茶艺师的演示和讲解,学习茶的礼仪,了解茶叶泡制工具,以及怎么使用茶具,并学习冲泡茶叶的方法。
同学们亲自体验泡茶的乐趣,同学们按照茶的礼仪,按步骤洗茶具、泡茶。泡好以后,同学们一同品茶,满室茶香。
到了我们最后一个手工环节——植物拓印。导师教同学们,采集新鲜植物,尽量挑选纹理清晰、汁液多的植物,将找好的植物按照自己的喜好进行排列摆好放在环保袋上,再用大胶带将植物固定住,这样在后续敲打过程中,植物不会移位,能够呈现出拓印的最好效果,接着用锤子隔着胶带,对植物进行敲打,注意敲打要用力均匀,最后,撕开胶带,拓印完成。
同学们创作独属自己的拓染帆布袋,发挥创造力“敲敲”留住美好。花瓣和叶片的原汁溢出,大自然“悄染入画”,让同学们在自己动手制作中感受到大自然的神奇,感知非遗技艺“拓印”的魅力和中华文化的博大精深。
充实而有趣的茶文化研学结束了,亲近大自然,参与了采茶、制茶、泡茶、品茶、拓印,同学们不但丰富了茶文化的知识,还领略了茶文化的魅力。原来一杯清茶里有来自大自然的清香,有劳动创造美的甘甜与苦涩,还有对长辈的感恩敬意……去参与,去体会,去感受,收获不一样的惊喜!
此次研学之旅,是一次快乐的出行,更是一节行走中的学习课堂。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”实践是好的学习,研学是美的相遇。祝我们的同学们,在未来的日子里,成长的疆域将更加辽阔,生命的气象更加壮美!
图片提供:四年级组
图文编辑:黄子桐
初审:四年级组
终审:覃祝书