家禽养殖的重大隐患—霉菌毒素!

阳光禽业技术部倪老师
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长久以来,霉菌毒素都是危害养殖动物健康的一大类因素,人类也深受其害,世界卫生组织将其中的一些毒素其列为Ⅰ类致癌物,属于最强致癌物之一,即使是微量摄入也能引起肝肾严重损伤

在养殖上,很多养殖朋友容易把霉菌和霉菌毒素混在一起,实际上它们并不是一种东西:

霉菌是广泛存在于自然界的一种真菌,是一种生物;

▶▶霉菌毒素主要是指霉菌的一种或多种次生代谢产物,是一种存在饲料和原料中的抗营养因子    ,具有很强的生物毒性可通过饲料进入家禽体内,引起家禽的急性或慢性毒性,损害机体健康,引起免疫器官萎缩,免疫力低下、抗应激抗病力下降、出现免疫抑制,形成恶性循环

原料霉菌

    作为饲料原料的农作物收获前后、加工过程、运输或储存期间,易遭受霉菌感染,产生具有很强生物毒性的一种或多种次生代谢产物即霉菌毒素,主要发生在以下几个环节:

    各个环节都易产生霉菌毒素

生长环节:在生长过程中遭遇干旱、高温、洪涝等极端天气;机械以及昆虫、鸟类对作物的损害都会造成霉菌的滋生。

收获环节:在农作物收割时,温度与湿度也是影响因素。

储存及加工环节:在储存过程中温度、湿度、仓库的环境控制系统(温差过大容易导致水汽凝结在粮食表面)以及运输、加工环节如果处理不当都会导致霉菌毒素的产生。

据统计,己知的霉菌毒素有300多种,对家禽影响较大的常见毒素有:

黄曲霉毒素(Aflatoxin) 

玉米赤霉烯酮/F2毒素(ZEN/ZON, Zearalenone)

赭曲毒素(Ochratoxin)

T2毒素(Trichothecenes)

呕吐毒素/脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON,deoxynivalenol)

伏马毒素/烟曲霉毒素(Fumonisins,包括伏马毒素B1、B2、B3)

霉菌毒素孢子

但饲料中并不只含有某种单一的霉菌毒素,在实际生产中的饲料及原料中大都含有多种霉菌毒素,在2019年上半年对国内某省市场321份饲料及饲料原料进行检测,结果显示高达91.36%的样品受到两种及以上霉菌毒素污染。

原料中存在两种及以上霉菌毒素污染

霉菌毒素对机体的损伤大致如下:

霉菌毒素对机体的损伤

霉菌毒素具有蓄积和协同作用,当饲料中多种霉菌毒素同时存在时,它们协同在一起的影响远远大于单个霉菌毒素的毒性作用即便各种霉菌毒素检测都不超标(低水平霉菌毒素长期存在),也有可能因为多种霉菌毒素间产生协同作用而对机体产生影响

注:高水平的霉菌毒素直接造成生长不均、精神差、伤亡等明显的临床症状低水平的霉菌毒素形成免疫抑制,防疫应激大、抗体水平上不去,影响防疫效果,间接的造成发育不均匀和引发其它疾病,形成恶性循环。

霉菌毒素蓄积对鸡群的影响

实证案例

新乡张老板,9200只鸡110天,90天时发现大群发育缓慢,部分鸡精神萎靡,且有减料、过料现象,在当地兽医指导下按肌胃炎喂了10天的药,没有效果,病情还在发展,一天伤亡七八只鸡,大群平均体重在2斤左右,张老板着急了,还有个把月就要见蛋了,不能毁手里了,听朋友说阳光公司技术服务一流,电话沟通后通过快递发鸡到技术部。

解剖症状:鸡体消瘦,肌胃有明显溃烂,严重的角质膜(鸡内金)已脱落,肝脏肿大颜色深有白色坏死点,嗉囊、浆膜上形成霉菌结节,内脏器官上有霉菌结块,由于霉菌毒素导致鸡群免疫器官受损,胸腺已萎缩不见。

诊断:霉菌毒素蓄积中毒。

分析:饲料存放不注意,霉菌毒素滋生,平常也不重视料槽和水管中的霉菌问题,机体霉菌毒素超标蓄积中毒,出现采食量下降,发育缓慢、干瘦等现象,严重影响鸡群体重、均匀度,形成免疫抑制。雏鸡对霉菌毒素的敏感性相对较高,前期预防腺肌胃炎用对药也很关键

根据公司给出的综合性治疗方案,淘汰过分消瘦鸡只,大群配合定期添加解毒灵,配合硫酸铜喷雾,杀灭环境中的霉菌,同时增强营养,加强机体免疫力,加强鸡舍管理,定期清理水线,增加消毒次数,改善鸡舍环境,把霉菌数值控制在鸡能承载的安全阀值内。

实证案例

    周口12000只90日龄蛋鸡饲养户付老板,每天出现6-10只伤亡。死鸡鸡冠、脸发白,剖开腹腔一肚子血水,肝出血、血液不凝集, 肝肿大、橡皮肝,有的鸡肝出血呈淤泥状,用手轻触似豆腐渣样。客户自述:接回60日龄青年鸡后,看着玉米质量还行,一直未用脱霉剂。在70天免过传鼻2-3天后,每天发现有2-3只死鸡且逐步增多。按当地兽医指导,投了3个疗程的药,一直还有死鸡。正苦于没有好的解决方案时,看到阳光技术部老师在群里发布的有关肝出血文章,我家鸡肝出血的症状和老师说的一样,迫不及待的打通了老师电话,听完老师对病情的分析,回想一下,确实是我平时在鸡群管理中对控制霉菌重视不够,同时在传鼻菌苗的强应激下,鸡群诱发肝出血。按照老师指导:肝肽+解毒灵配合拌料连喂7天,保护肝脏、解决肝脏蓄积的毒素。间隔20天后再重复使用一个疗程,我家鸡肝病问题得到了彻底控制!

相比于其他的疾病,霉菌毒素更像是“隐形的杀手”,霉菌毒素的隐蔽性、普遍性让人头疼。好比唱戏的人化妆会先打底色再上妆,有了底色就更容易化妆,画完妆就看不到底色了。

霉菌毒素是各种疾病的底色病

鸡群霉菌毒素蓄积后有以下临床症状,养殖户需做好应对:

引起机体法氏囊、胸腺和脾脏等免疫器官萎缩,免疫力低下、抗应激抗病力下降、影响防疫效果,造成免疫抑制,诱发其他疾病发生

造成经常性的拉稀,肠道病久治不愈饲料便频繁发生,采食量减少,体重下降

具有较强的腐蚀性,破坏消化道影响机体对营养物质的消化和吸收饲料利用率和转化率降低

蓄积中毒可导致肝脏多灶性肝细胞坏死,肝病增加

造成鸡产蛋下降、蛋壳质量下降;霉菌毒素通过减少肝脏卵黄蛋白原的合成和转运而对蛋鸡产蛋造成影响,采食量的下降以及料价比的不合理使母鸡性成熟延迟、推迟开产

霉菌毒素损害机体的免疫系统,形成潜在的免疫抑制,导致机体对传染性疾病和其他疾病的易感率增高,发病率上升


如何规避或降低霉菌毒素带来的危害?

1.一定要严把饲料原料关,确保原料的质量,肉眼观察无法准确判断原料的污染程度,因此批批原料都要检测。

2.原料合理贮存,防止在仓库再次滋生霉菌。定期检测饲料中霉菌毒素的含量。

3.选择优质脱霉剂,定期有效清理水线。

4.定期添加解毒灵—解除霉菌毒素,调节肠道菌群,降解机体内霉菌毒素。提高鸡群非特异性免疫力,消除霉菌毒素造成的免疫抑制,让鸡群更稳定健康!

5.加强鸡舍内外界环境管理,注意卫生和消毒。

【主治】

本品具有保肝护肾、降解体内霉菌毒素、排出毒素的作用。对各种原因引起的肝肾肿大出血、弧菌性肝炎、盲肠肝炎、脂肪肝、霉变饲料引起的肝坏死、肠炎拉稀过料等均有较好疗效;对鸡群长期用药造成肝肾损伤,具有很好的治疗、修复作用。

【功效】

对因疾病、饲料霉菌、长期大量使用抗生素等原因引起的肝肾肿大出血、尿酸盐沉积等症状有很好的治疗、修复作用:内含较强的分解因子,减少霉菌毒素对肝肾的损害,提高采食量;

排毒能力超强,迅速排除体内的毒素和过多的抗生素,加速代谢,解除肝肾负担,修复肝脏恢复健康状态;补充营养,提高机体免疫力、抗应激能力;

根据禽消化生理特点,采用乳化增溶工艺,提高肠道消化酶活性,促进营养物质的消化吸收;

定期添加使用降解机体内毒素,抑制有害菌繁殖,改善胃肠道环境,提高饲料转化率,提高产蛋性能,增加经济效益。

【用法用量】

每袋兑水300-400斤水/拌料150-200斤。集中饮用3-4小时,连用3—5天。建议:肝肽和解毒灵配合使用,提高药物的吸收率和转换率,增加药物疗效。(降解体内毒素,不干扰其他营养物质的吸收)

如果有养殖方面的困扰,可以加老师的微信聊一聊:





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