俗话说“十人九湿、怪病多湿”,中医:厨房里的4种祛湿好食材

明蝉 徐灵胎传承人
创建于2023-06-07
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    俗话说“十人九湿”、“怪病多湿”,中医认为湿气对人体的危害比较大,湿气过重会损伤人体的阳气,导致脾胃的功能出现问题,生活中其实我们可以通过一些饮食方法来改善身体里的湿气状况。

    能够祛湿的4种食物:

    1.淮山药

    山药味甘而性平,入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。在历史上与牛膝、地黄、菊花并称为“四大怀药”远销海外,并有“四大怀药淮山居首,淮山家族铁棍为王”之说。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛湿功效。

    2.白扁豆

    扁豆也是属于祛湿的一种食物,扁豆具有滋阴补肾、消暑祛湿的功效。白扁豆性味平和,一般人群都适合食用。尤其是脾胃虚弱的人,多吃一些白扁豆可以健脾和胃,此外,脾胃虚弱的老年人和白带过多的女性都可以通过食用白扁豆来进行食疗。

    3.冬瓜

    扁豆也是属于祛湿的一种食物,扁豆具有滋阴补肾、消暑祛湿的功效。白扁豆性味平和,一般人群都适合食用。尤其是脾胃虚弱的人,多吃一些白扁豆可以健脾和胃,此外,脾胃虚弱的老年人和白带过多的女性都可以通过食用白扁豆来进行食疗。

    3.冬瓜

可能很多人都不知道,冬瓜除了是我们夏日常食用的蔬菜外,冬瓜皮、冬瓜子还是一种中药,具有利水化湿的功效。历代本草记载,冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。冬瓜利水作用较强,容易水肿的人应该常吃。


4.荷叶

    荷叶可药食两用,主要是取其芳香化湿和淡渗利湿的功效。它本身带有清香,能够帮助食物的转化,荷叶的甘淡能够帮助人体把体内多余的湿气排除体外。

    荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、以及清热养神的功效。 另外,荷叶还有调节内分泌,改善人体微循环。

    推荐食疗小方法:芡实山药粥

    材料:芡实、山药、大米。

    做法: 芡实与大米淘洗干净,浸泡1个小时左右。将浸泡好的芡实、大米一起放入锅中。 加入适量清水,大火煮开,调小火煮一个小时。山药切片,放入锅中,继续煮10分钟,出锅食用。

    功效:健脾祛湿养胃

    荷叶可药食两用,主要是取其芳香化湿和淡渗利湿的功效。它本身带有清香,能够帮助食物的转化,荷叶的甘淡能够帮助人体把体内多余的湿气排除体外。

    荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、以及清热养神的功效。 另外,荷叶还有调节内分泌,改善人体微循环。

    推荐食疗小方法:芡实山药粥

    材料:芡实、山药、大米。

    做法: 芡实与大米淘洗干净,浸泡1个小时左右。将浸泡好的芡实、大米一起放入锅中。 加入适量清水,大火煮开,调小火煮一个小时。山药切片,放入锅中,继续煮10分钟,出锅食用。

    功效:健脾祛湿养胃

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