我们班上的烘焙活动是孩子们最喜爱活动之一,这个“厨房游戏”能吸引住大多数孩子们的注意,他们乐此不疲的打鸡蛋,搅面糊,捏面团···完全停不下来!在活动中可以启发他们丰富的想象力。在等待烘烤的过程使孩子学会了耐心等待。帮助孩子树立合作意识。也可以从烘焙中学到生活小常识。 品尝自己的劳动成果也会更加自信。锻炼动手能力,促进精细动作的发展,语言的发展,以及社交情感的发展,逐渐建立健康的饮食习惯。这简直就是“”一石二鸟”,哦不,“一石多鸟”的好活动。
材料准备
蒜苗、韭菜、面粉、食用油、酱油、食盐、温水……
收获蒜苗
小可爱们自己播种的蒜发芽了,长出了碧绿的蒜苗。他们利用小剪刀把蒜苗摘下,用来自制蒜香饼,从而获得成就感,体验劳动的快乐!
清洗蒜苗
小可爱们用流动的清水,把从泥土里刚摘来的蒜苗洗净备用!
教师准备
1、小可爱洗干净的蒜苗、韭菜切段。
2、使用温水、酱油、食盐(调制出特质温水)在和面粉揉成面团,分成一个个小的面团,分发给小朋友。
品尝酱油
小朋友用食指蘸取酱油品尝
制作面饼
小朋友们把面团搓成圆团之后把它按压成一个圆饼形状。老师再将蒜苗和韭菜分发给小朋友们,让小朋友们把馅放在圆饼中间并把它包好,在搓成圆团,最后压成饼!
油炸蒜香饼
把制作好的蒜香饼放入盘中,由老师把饼剪熟
品尝时刻
共同品尝美味点心时,孩子们想到自己也曾参与制作,自豪与自信便油然而生。有时候,煎出来的饼有点焦,或者口味有点咸,但孩子总是说好吃,因为这是自己做的蒜香饼,怎么着也比店里买来的好吃呀!
画饼大作家
一起品尝美味后,孩子们用画笔记录下了,自己制作的蒜香饼!
中山小区幼儿园
大一班