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落实校园食品安全主体责任——梁中食堂踔厉前行

创建于2023-02-23 阅读1631

     2023年2月23日,滨州市教育局联合市卫健局、市场监管局莅临我校督导工作 。梁才中心学校食堂根据市场监督管理局的新要求,深入落实校长负责制,下设食品安全总监和食品安全管理员,进一步规范了食堂日常管理工作,确保校园食品安全。

  卫健局领导在王群社副校长的陪同下,巡视了各教学楼、餐厅饮用水的供给情况,还查阅了饮用水的管理档案,对学校的饮用水管理工作给予了充分肯定。

  崔校长陪同各级领导来到食堂,巡视了学生就餐准备、菜品制作情况,检查了食品存储,餐饮具消毒,原材料贮存等工作,并询问了日常管理的相关细则。

  随后检查了宣传栏中的餐具消毒,留样留存记录,每日晨检,酵母使用记录等各项记录,领导们对我们工作的细致、认真给予了高度评价。

  最后张科长仔细查阅了我们的各项档案材料,并对我们新设立的“日管控、周排查、月调度”档案工作的落实给予了好评,并进行了具体指导。

  领导们边走边看边交流,对我们的食堂管理工作十分满意。感谢各级领导对我们工作的具体指导,我们将不断改进工作措施,努力打造星级规范化食堂!

图文:申恒娟

审核:卢建学

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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