品舌尖美食 悟劳动之乐——金秀瑶族自治县民族小学劳动教育之“烹饪与营养”教学专题展示

习近平总书记强调“劳动是一切幸福的源泉！”“要在学生中弘扬劳动精神，教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动，懂得劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的道理，长大后能够辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动。”

随着2022版义务教育劳动课程标准的颁布，我校全面落实“有理想、有本领、有担当”的时代新人培养要求，着眼于孩子的长期发展，根据学生自身特点及发展要求，学校精心梳理、改进劳动教学内容，涉及面广，既体现不同任务群的教学要求，同时随着年段不同纵向延伸，呈螺旋上升。我们力求通过一学期的教学内容安排，让学生“有本领”真正落到实处。

“烹饪与营养”是日常生活劳动中最重要、最基本的劳动内容之一。不但涉及食材的清理、清洗等粗加工，用凉拌、蒸、煮、煎、炒、炖等方法进行烹饪，还包括了解食物的营养价值、健康膳食结构、设计家庭菜谱和正确使用工具、炊具。金秀瑶族自治县民族小学在六个年级设置了相关的劳动课程。其意义就是把中国的饮食文化承上启下继续传承下去，而烹饪的技术、价值和作用皆是我们生活中不可或缺的。

接下来，让我们一起去看看孩子是如何扮演小小厨神的角色的吧！

瞧！孩子们在看、做、尝的过程中享受着劳动的愉悦，体会着成功的快乐。

有人说，烹饪就是让人重新热爱生活、燃起希望的一种方式。认真地挑选食材，用心烹饪、摆盘、享用，这就是生活里最简单、最微妙的幸福时光。品舌尖美食, 悟劳动之乐!通过烹饪与营养的劳动实践，孩子们掌握了基本的烹饪方法，具备了基本的生活自理能力，更是在劳动的过程中，感受到一日三餐劳动的辛苦，从而懂得感恩父母家人，懂得品质生活也要靠劳动来创造的道理。

平凡一些，踏实一些，我校的劳动教育，在课程的润泽下，在老师们细微的工作中，力争让每一个学生享受到生命拔节生长的快乐。

文字：韦思思、陆桂平、陶红梅

图片：全体劳动老师

一核：罗玉萍、蓝敏

二审：梁远兰

三审：潘海珍