户外游戏中，幼儿发现树底下长出了蘑菇，随即引发了对蘑菇的讨论。
查找资料后，我们发现：蘑菇既不是动物也不是植物，它是菌类。小小的孢子在重组的生长条件下长出菌丝，在经过吸收营养和水分迅速长大，变成蘑菇。有些蘑菇有毒，有些蘑菇可以食用，但是，野外的蘑菇不要吃哦，超市买的才最安全。
兴趣通常是引发幼儿对事物进行探究的基础。面对幼儿如此浓厚的兴趣和逐渐生发的问题，基于此，我们决定满足幼儿的探究兴趣，找到蘑菇更多的“秘密”，我们开始了对蘑菇的探索之旅。
蘑菇都有哪些种类？蘑菇是怎样生长的？……
为了使幼儿进一步了解蘑菇，我们开展了“蘑菇大调查”，让家长陪伴孩子进行一些调查，弄明白“蘑菇的种类有哪些？”“蘑菇可以在什么样的环境下生长？”“你知道蘑菇有哪些营养价值吗？”等问题，通过家园合作以绘画的方式表达出蘑菇的种类、形状、颜色以及相关的美食。
通过调查孩子们发现蘑菇的种类有很多种。如：白平菇、秀珍菇、杏鲍菇。它们生长在树上、土壤里，需要养分、合适的温度、阴暗潮湿的环境。
可是...
蘑菇怎样长大呢？
👧🏻：原来蘑菇的生长需要潮湿的地方，
👦🏻：不可以在阳光下暴晒，
👦🏻：还要给它浇水，
👧🏻：好想亲眼看着蘑菇长大呀！
神秘包裹出现了!
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关于菌菇，孩子们产生了强烈的探究欲望，大家围着神秘快递菌菇包问个不停。
👦🏻：“老师，这个白色的是什么呀？”
👧🏻：“菌包到底该怎么种植呢？”
👦🏻：“蘑菇会喜欢什么样的生长环境呢？”
想知道菌菇的所有“秘密”，让我们来听听孩子们都有哪些问题吧！
随着幼儿对蘑菇逐步的了解，大家期待着享受亲手种植蘑菇的乐趣。
💫种蘑菇💫
最终我们选择了可以食用的黑平菇和杏鲍菇来种植。
👧🏻：“我一定会把小蘑菇照顾的很好！”
👦🏻：“自己种出来的蘑菇一定非常美味。”
👧🏻：“小蘑菇会不会长得很高？”
在漫长的等待过程中，经常为蘑菇宝宝喷水，在小朋友的照顾下，期待蘑菇宝宝茁壮成长哟！
孩子们每天都盼着蘑菇长大，时间慢慢的过去，突然有一天，梦琪大喊到：“快来看呀，我们的蘑菇长出来了！”孩子们都好奇的围了上去，
💫为蘑菇搭建一个家💫
出现大问题👉蘑菇变小了
👧🏻：“老师，为什么蘑菇不长个啊？是营养不够吗？”
👦🏻：“他需要潮湿的环境才能长个！”
👧🏻：“我发现这几天太热了，还一直有阳光晒着它就长得慢了。”
于是孩子们决定为蘑菇搭建一个家。
蘑菇丰收啦！
可是蘑菇怎么保存呢？通过观看蘑菇储存视频，孩子们知道储存蘑菇的方法。
方法一：新鲜的蘑菇可以用保鲜膜包起来放入冰箱保存，可保存一段时间，但不能长期保存。
方法二： 新鲜蘑菇可以放在烈日下保存，蘑菇缩水变干，保存时间更久。
最终，孩子们决定用晒蘑菇的方法，使它保存时间久一点。
于是小朋友们就行动起来。他们把成熟的蘑菇采摘下来，洗干净，沥干水分，然后撕成小片，放在阳光下晒干。
摆放时尽量不要重叠在一起，
整齐晾晒会更均匀哦
多久可以晒好呢
时间会告诉我们答案.....
经过四天的晾晒
蘑菇发生了变化成干儿啦！
因为呀，
蘑菇的身体里是有水分的，
当经过阳光的照射晾晒，
水分慢慢流失蒸发了，
所有，没有水分的蘑菇变的干干瘪瘪，
身体会比原来小很多，
重量也变轻了。
生活中有很多人会通过晾晒的方法
使食物保存的时间更长。
一次与蘑菇的邂逅引发了幼儿浓浓的兴趣，孩子们开展了一系列源于儿童生活的课程探究。
通过直接观察和感知，小朋友们了解了蘑菇的外形特点，也对蘑菇有了更深层次的接触，渐渐地，孩子们都爱上了蘑菇，刚开始抗拒吃蘑菇的小朋友也慢慢接受了它独特的味道。
孩子们认知经验不断丰富的同时，也感受到喜获丰收那份纯粹的快乐。
编辑：王欢欢
审核：杨阳
终审：孙霞