为了更好地贯彻落实“人则良  食则安”的精神，践行食品安全的价值观念，大力弘扬，宣传“食品安全法”的正能量，积极行动起来，开展了“北京市第171中学 ‘营’在校园营养与食品安全活动”。

2018年荣获东城区教育系统“食品安全示范单位”称号。

接着2019年由北京市健康委员会以及全民健康生活方式行动办公室颁发的

“北京市中小学校健康食堂”，很荣幸荣获这个称号同时也不会辜负领导对我们希望，继续努力做好“食品安全”铭记“人则良  食则安”这句话的观念。

“人则良  食则安”的 观念，可以说是中国饮食文化观念中最 基本的、也是最重要的核心。

现在人们说“民以食为天”，“食”，多 数指直接能吃的饭菜等各类饮食。而这 话的原义是，人民把粮食看作生命的根 本。

“少年强则国强，少年强不强，看看学校的食堂”，每个人都离不开食物的相伴，食品的安全和健康是食堂工作的大事。

　　选材、洗菜、炒菜、留样……每一个简单的动作背后，都是不可忽视的安全健康问题，每一个过程都必须谨小慎微。

      再多的言语也抵不过眼见为实，接下来，让我们一起进入“一七一”中学学校安全健康的食堂世界。

谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱——食物篇

美食是媒介，孩子的笑容是开往春暖花开的地铁——就餐篇

穿越美味，我们来看看背后的故事——工作篇

★灭害消毒，时刻警醒——器材篇

规范管理，精心铸就品牌——管理篇

　　食品安全责任重于泰山，我校一贯高度重视食堂、的监管，采取强有力的措施，确保不发生任何食品安全问题。

“食品安全，健康饮食”——培训、学习篇

食品安全，这件事不可忽视，是所有师生与家长重中之重的关注点，不断学习、不断努力，接受更多更好的培训学习机会。感谢师生们以及家长们对我们的工作放心。既然我们从事餐饮这行，就要更把“食品安全，健康饮食”这件事做到底了。

　饮食健康千万条，食品安全第一条。守护本真，静待花开，“一七一”中学学校食堂就是这样用真心、诚心，让家长放心、让社会安心，让学生健康、快乐地成长，在育才的土地上盛放出美丽的花朵🌸🌼

所以我们制作食品的工作人员更是要领悟

这段话的价值观，将这件事进行到底，正是我们食堂员工的观念。