提升服务质量
“民以食为天，食以安为先”。为进一步做好疫情防控期间学校食堂工作，落细落实食堂工作各环节任务，确保学校食堂防控工作有力有序有效，4月23日，组织食堂工作人员进行了专题培训会。
培训会上，桑主任组织食堂从业人员学习了《疫情防控期间学校食堂防疫工作手册》。其主要讲解内容包括：开工环节、用工环节、采购环节、运输环节、加工环节、洗消环节、后厨环节、用餐环节等方面，其中重点培训了洗消环节中的消毒方法：（一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线灯热力消毒方法。（二）化学消毒。主要为使用各种含氯消毒药物消毒。在场培训人员认真聆听、记录。
此次培训《服务礼仪礼让》讲解了食堂从业人员的安全意识、责任意识、服务意识、礼让意识、等。他们表示，努力做好食堂服务工作，为营造健康、卫生、和谐的食品卫生环境尽心、尽职、尽责。
桑主任强调食堂从业人员的食品卫生与安全意识，要不断优化食堂服务工作，确保全体师生的饮食健康与生命安全，在疫情防控的关键阶段，要时刻把食品安全挂心头，打造师生、家长放心、满意的食堂，确保学生健康成长，以便更好地呵护师生“舌尖上的安全”。